Mise à jour 09/02/2026
G H MUMM ET CIE (CHAMPAGNE SUCCESSEUR)
En activitéSAS · REIMS (51100) · créée le 01/01/1956
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 562 084 129
- SIRET du siège
- 562 084 129 00021
- TVA intracommunautaire
- FR34562084129
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1956
- Effectif salarié
- 200 à 249 salariés (2024)
- Établissements
- 4 ouverts sur 8
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 11.02AFabrication de vins effervescents
- Adresse du siège
- 29 RUE DU CHAMP DE MARS, 51100 REIMS
- Dirigeant
- FRANCOIS-XAVIER MORIZOTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
- Convention collective probable
- Vins cidres jus de fruits sirops spiritueuxIDCC 0493
Activité
culture de la vigne (accueil des vergeures)
- Capital social
- 10 010 791,02 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 147 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 151,79 | 178,80 |
| Marge brute (M €) | 56,91 | 21,49 |
| EBITDA - EBE (M €) | -9,53 | 0,45 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -14,86 | -7,91 |
| Résultat net (M €) | -28,75 | -22,78 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -15,1 | -4,8 |
| Taux de marge brute (%) | 37,5 | 12,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,3 | 0,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9,8 | -4,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 356,92 | 327,94 |
| BFR exploitation (M €) | 348,22 | 320,00 |
| BFR hors exploitation (M €) | 8,70 | 7,94 |
| BFR (j) | 847 | 660 |
| BFR exploitation (j) | 826 | 644 |
| BFR hors exploitation (j) | 21 | 16 |
| Délai de paiement clients (j) | 45 | 19 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 84 | 81 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 870 | 725 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -23,27 | -14,87 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -15,3 | -8,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 357,68 | 328,59 |
| Couverture du BFR (%) | 100,2 | 100,2 |
| Trésorerie (M €) | 0,57 | 0,67 |
| Dettes financières (M €) | 426,62 | 369,26 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14 062,5 | 1 159,9 |
| Autonomie financière (%) | 0,6 | 6,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 823,15 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 296,39 | 428,29 |
| Liquidité générale (%) | 135,0 | 89,0 |
| Couverture des dettes (%) | -5,5 | -4,0 |
| Fonds propres (M €) | 3,03 | 31,84 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -18,9 | -12,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -947,6 | -71,6 |
| Rentabilité économique (%) | -3,5 | -2,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 19,28 | 33,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 12,7 | 18,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 28,58 | 32,49 |
| Salaires / CA (%) | 18,8 | 18,2 |
| Impôts et taxes (M €) | 2,11 | 2,52 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 54,01 | 68,16 |
Dirigeants
2- FRANCOIS-XAVIER MORIZOT
Président de SAS
Également dans AUGIER ROBIN BRIAND ET CIE, FINANCIERE MOULINS DE LA CHAMPAGNE, LE MAINE AU BOIS, MARTELL MUMM PERRIER-JOUET, VIGNOBLES MUMM PERRIER-JOUET
- DELOITTE & ASSOCIES572028041
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
4 ouverts sur 8Siège social
29 RUE DU CHAMP DE MARS, 51100 REIMS
créé le 01/01/1900 · 200 à 249 salariés
Établissement secondaire
5 COURS PAUL RICARD, 75008 PARIS
NAF 11.02A · Fabrication de vins effervescents · créé le 01/07/2020 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaire
BAT MUMM RTE D'AVIZE, 51530 OIRY
NAF 01.21Z · Culture de la vigne · créé le 15/06/2020 · Non employeuse
Établissement secondaire
31 RUE DU CHAMP DE MARS, 51100 REIMS
NAF 11.02A · Fabrication de vins effervescents · créé le 04/05/2023 · Non employeuse
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
17-19 17 AVENUE MONTAIGNE, 75008 PARIS
NAF 74.1J · créé le 02/04/1991 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
120 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES, 75008 PARIS
NAF 74.1J · créé le 10/06/1991 · Non employeuse
MUMM DISTRIBUTION FRANCEFermé
TOUR GAMMA B 4 RUE VAN GOGH, 75012 PARIS
NAF 51.3J · créé le 22/07/1991 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
BAT MUMM LES BRIQUETTES ROUTE DE OIRY, 51190 AVIZE
NAF 01.21Z · Culture de la vigne · créé le 15/06/2020 · Non employeuse
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