Mise à jour 06/12/2025
GALEX 3M
En activitéSAS · SENS (89100) · créée le 06/02/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 488 259 805
- SIRET du siège
- 488 259 805 00049
- TVA intracommunautaire
- FR81488259805
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/02/2006
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 4 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 123 RUE EMILE ZOLA, 89100 SENS
- Dirigeant
- ALEXANDRE JULIEN MAXIME MAISSAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,95 | 1,95 |
| Marge brute (M €) | 1,41 | 1,43 |
| EBITDA - EBE (k €) | 181,87 | 222,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 143,94 | 209,36 |
| Résultat net (k €) | 98,00 | 146,62 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,5 | 73,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,3 | 11,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,4 | 10,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -142,75 | -173,37 |
| BFR exploitation (k €) | -207,12 | -219,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | 64,36 | 46,01 |
| BFR (j) | -26 | -32 |
| BFR exploitation (j) | -38 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 0 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 141,41 | 159,28 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,2 | 8,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 405,62 | 296,23 |
| Trésorerie (k €) | 548,37 | 469,60 |
| Dettes financières (k €) | 299,70 | 183,28 |
| Capacité de remboursement | 2,12 | 1,15 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 98,2 | 51,8 |
| Autonomie financière (%) | 35,8 | 45,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,37 | -1,29 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 426,58 | 268,98 |
| Liquidité générale (%) | 152,3 | 196,9 |
| Couverture des dettes (%) | 47,2 | 86,9 |
| Fonds propres (k €) | 305,08 | 353,71 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,0 | 7,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32,1 | 41,5 |
| Rentabilité économique (%) | 23,8 | 39,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,05 | 1,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,0 | 54,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 865,16 | 829,95 |
| Salaires / CA (%) | 44,3 | 42,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,87 | 12,66 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- ALEXANDRE JULIEN MAXIME MAISSA
Président de SAS
- GAELLE ETIENNE
Directeur Général
Établissements
4 ouverts sur 4Siège social
123 RUE EMILE ZOLA, 89100 SENS
créé le 01/09/2014 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
29 RTE NATIONALE 6 ROSOY, 89100 SENS
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 06/02/2006 · Non employeuse
Établissement secondaire
156 AVENUE DE SENIGALLIA, 89100 SENS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/03/2009 · 6 à 9 salariésDépartement Yonne
Établissement secondaire
33 RUE CARNOT, 89500 VILLENEUVE-SUR-YONNE
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/06/2012 · Non employeuse
