Mise à jour 06/12/2025
GAPALPAIN
En activitéSAS · GAP (05000) · créée le 01/09/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 832 270 797
- SIRET du siège
- 832 270 797 00018
- TVA intracommunautaire
- FR05832270797
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 20 AVENUE EMILE DIDIER, 05000 GAP
- Dirigeant
- REGIS THIERRY RAYMOND BRETONNEAUGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,60 | 1,54 |
| Marge brute (M €) | 1,13 | 1,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | 349,38 | 312,97 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 259,05 | 240,97 |
| Résultat net (k €) | 206,27 | 200,45 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,5 | 1,9 |
| Taux de marge brute (%) | 70,5 | 69,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 21,8 | 20,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,2 | 15,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -62,69 | -113,34 |
| BFR exploitation (k €) | -95,85 | -124,09 |
| BFR hors exploitation (k €) | 33,17 | 10,75 |
| BFR (j) | -14 | -27 |
| BFR exploitation (j) | -22 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 216,08 | 194,84 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,5 | 12,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 169,05 | 229,30 |
| Trésorerie (k €) | 231,74 | 342,64 |
| Dettes financières (k €) | 143,75 | 336,28 |
| Capacité de remboursement | 0,67 | 1,73 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 28,8 | 85,6 |
| Autonomie financière (%) | 64,9 | 44,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,25 | -0,02 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 150,3 | 57,9 |
| Fonds propres (k €) | 498,32 | 392,82 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 12,9 | 13,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41,4 | 51,0 |
| Rentabilité économique (%) | 40,3 | 33,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 801,13 | 753,86 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,0 | 49,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 457,15 | 444,85 |
| Salaires / CA (%) | 28,5 | 29,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,85 | 11,37 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- MARYLINE BRETONNEAU
Gérant
- LA RIBIERE878158567
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège832 270 797 00018
Siège social
20 AVENUE EMILE DIDIER, 05000 GAP
créé le 01/09/2017 · 10 à 19 salariés
