Mise à jour 06/12/2025
GASTRONOMIE ET CACAO
En activitéSARL · LES SABLES D'OLONNE (85100) · créée le 01/07/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 478 467 038
- SIRET du siège
- 478 467 038 00012
- TVA intracommunautaire
- FR73478467038
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2004
- Effectif salarié
- Non employeuse (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.29ZAutres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 91 BD DE CASTELNAU, 85100 LES SABLES D'OLONNE
- Dirigeant
- FREDERIC LeroyGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 174,73 | 188,99 |
| Marge brute (k €) | 69,98 | 76,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,84 | 21,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 13,57 | 21,41 |
| Résultat net (k €) | 10,66 | 19,61 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,5 | 4,6 |
| Taux de marge brute (%) | 40,1 | 40,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,9 | 11,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,8 | 11,3 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | 20,04 | 10,80 |
| BFR (j) | 41 | 21 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 53 | 48 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 96 | 82 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,90 | 19,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,2 | 10,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 20,31 | 14,01 |
| Couverture du BFR (%) | 101,3 | 129,7 |
| Trésorerie (€) | 262 | 3 203 |
| Dettes financières (€) | 5 986 | 6 489 |
| Capacité de remboursement | 0,55 | 0,33 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 13,1 | 18,5 |
| Autonomie financière (%) | 54,5 | 45,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,41 | 0,15 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | 182,0 | 302,1 |
| Fonds propres (k €) | 45,65 | 34,99 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 6,1 | 10,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,3 | 56,0 |
| Rentabilité économique (%) | 26,3 | 51,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 36,19 | 42,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,7 | 22,7 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 20,26 | 18,87 |
| Salaires / CA (%) | 11,6 | 10,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 093 | 2 526 |
Dirigeants
1- FREDERIC Leroy
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège478 467 038 00012
Siège social
91 BD DE CASTELNAU, 85100 LES SABLES D'OLONNE
créé le 01/07/2004 · Non employeuse
