Mise à jour 15/12/2025
GEORGE V EATERTAINMENT
En activitéSA · PARIS (75008) · créée le 01/01/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 398 932 525
- SIRET du siège
- 398 932 525 00023
- TVA intracommunautaire
- FR44398932525
- Forme juridique
- SA
- Date de création
- 01/01/1995
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 7
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8-12 8 RUE BOISSY D'ANGLAS, 75008 PARIS
- Dirigeant
- CARLOS Abou MattaPrésident du conseil d’administration et directeur général
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 9,52 | 8,61 |
| Marge brute (M €) | 7,30 | 6,51 |
| EBITDA - EBE (M €) | -1,32 | -1,97 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -0,43 | -0,75 |
| Résultat net (M €) | -0,46 | -0,90 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,6 | -22,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -5,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 76,6 | 75,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -13,8 | -22,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,5 | -8,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | -1,59 | -1,04 |
| BFR exploitation (M €) | -2,26 | -1,79 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,67 | 0,75 |
| BFR (j) | -60 | -44 |
| BFR exploitation (j) | -85 | -75 |
| BFR hors exploitation (j) | 25 | 31 |
| Délai de paiement clients (j) | 23 | 26 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 95 | 95 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 14 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -0,16 | -0,53 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,6 | -6,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,67 | -0,40 |
| Trésorerie (M €) | 0,92 | 0,68 |
| Dettes financières (M €) | 1,63 | 1,76 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 439,0 | 212,0 |
| Autonomie financière (%) | 6,9 | 14,1 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 4,57 | 4,15 |
| Liquidité générale (%) | 49,3 | 57,5 |
| Couverture des dettes (%) | -9,6 | -29,9 |
| Fonds propres (M €) | 0,37 | 0,83 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -4,8 | -10,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -123,8 | -109,0 |
| Rentabilité économique (%) | -21,6 | -29,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 4,71 | 4,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,5 | 47,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 100 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 5,78 | 5,78 |
| Salaires / CA (%) | 60,7 | 67,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 257,38 | 258,40 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 8,08 | 0,96 |
Dirigeants
9- CARLOS Abou Matta
Président du conseil d’administration et directeur général
- SALMA AHMAD HM Alhammadi
Administrateur
- ROSS DOUGLAS AUCUTT
Administrateur
Afficher les 9 dirigeants
- MONIQUE Guez
Administrateur
- TARJA Visan
Administrateur
- GIUSEPPE RICOTTA
Administrateur
- JACQUELINE Rose
Administrateur
- WATERFRONT SArl
Administrateur
- KPMG S.A775726417
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 7Établissement secondaire
18 BOULEVARD MALESHERBES, 75008 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/2025 · Non employeuseParis
Établissements fermés (5)
B-FLYFermé
49-51 AVENUE GEORGE V, 75008 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/1995 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
5 AVENUE DE L'OPERA, 75001 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
4 AVENUE DE L'OPERA, 75001 PARIS
NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 01/05/2002 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
23 RUE D'ANJOU, 75008 PARIS
NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 15/04/2011 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
21 PLACE DE LA MADELEINE, 75008 PARIS
NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 19/05/2014 · 10 à 19 salariés