Mise à jour 06/12/2025
GIANLUCA
En activitéSAS · VALLAURIS (06220) · créée le 01/10/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 878 508 332
- SIRET du siège
- 878 508 332 00011
- TVA intracommunautaire
- FR88878508332
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/2019
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 AV DES MARTYRS RESISTANCE, 06220 VALLAURIS
- Dirigeant
- JEAN-LUC AIELLOPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant, bar, brasserie, lounge, vente à emporter, glacier, traiteur, pizzeria, épicerie fine
- Capital social
- 500 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 281,92 | 0,00 |
| Marge brute (k €) | 183,02 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,51 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,41 | |
| Résultat net (k €) | 10,93 | 0,00 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -100,0 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 64,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -164,42 | |
| BFR exploitation (k €) | -211,52 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 47,10 | |
| BFR (j) | -210 | |
| BFR exploitation (j) | -270 | |
| BFR hors exploitation (j) | 60 | |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 234 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,99 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -149,59 | |
| Trésorerie (k €) | 14,82 | |
| Dettes financières (k €) | 20,57 | |
| Capacité de remboursement | 1,14 | |
| Autonomie financière (%) | -90,5 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,61 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 245,24 | |
| Liquidité générale (%) | 38,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 87,4 | |
| Fonds propres (k €) | -119,53 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 128,60 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,6 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 111,06 | |
| Salaires / CA (%) | 39,4 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 035 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
8 AV DES MARTYRS RESISTANCE, 06220 VALLAURIS
créé le 01/10/2019 · 3 à 5 salariésVallauris
Établissement secondaire
13 AV DES MARTYRS RESISTANCE, 06220 VALLAURIS
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 13/01/2021 · 0 salarié
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