Mise à jour 29/01/2026
GRAND OUEST
En activitéSARL · SAINT-PAUL (97434) · créée le 11/02/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 817 688 294
- SIRET du siège
- 817 688 294 00013
- TVA intracommunautaire
- FR78817688294
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/02/2016
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 65- 67 RUE DU BOUCAN CANOT, 97434 SAINT-PAUL
- Dirigeant
- HERVE ARNAUD CHAPAUXGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'exploitation d'un bar, débit de boisson, restaurant, brasserie, glacier, pizzeria, crêperie et tous produits alimentaires
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,22 | 2,03 |
| Marge brute (M €) | 1,48 | 1,28 |
| EBITDA - EBE (k €) | 323,33 | 279,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 278,56 | 211,08 |
| Résultat net (k €) | 215,22 | 168,62 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,4 | 16,1 |
| Taux de marge brute (%) | 66,7 | 63,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,6 | 13,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,6 | 10,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -524,00 | -556,69 |
| BFR exploitation (k €) | -588,85 | -566,33 |
| BFR hors exploitation (k €) | 64,85 | 9,64 |
| BFR (j) | -85 | -99 |
| BFR exploitation (j) | -96 | -101 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 110 | 94 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 242,66 | 187,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,9 | 9,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 272,83 | -396,63 |
| Trésorerie (k €) | 796,83 | 160,06 |
| Dettes financières (k €) | 331,26 | 411,90 |
| Capacité de remboursement | 1,37 | 2,20 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 31,0 | 48,2 |
| Autonomie financière (%) | 53,5 | 46,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,44 | 0,90 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 73,3 | 45,5 |
| Fonds propres (M €) | 1,07 | 0,85 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 9,7 | 8,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,1 | 19,7 |
| Rentabilité économique (%) | 19,9 | 16,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,25 | 1,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,3 | 52,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 911,38 | 772,32 |
| Salaires / CA (%) | 41,1 | 38,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 17,25 | 16,23 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- HERVE ARNAUD CHAPAUX
Gérant
Également dans BERTHIER, COTE AZUR, HCC, L.V.S.P., LA GALERIE DU MEUBLE (fermée) et 2 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
65- 67 RUE DU BOUCAN CANOT, 97434 SAINT-PAUL
créé le 11/02/2016 · 20 à 49 salariésSaint-Paul
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