Mise à jour 06/12/2025
GRAND TRAITEUR
En activitéSARL · MONTPELLIER (34070) · créée le 27/12/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 487 743 668
- SIRET du siège
- 487 743 668 00039
- TVA intracommunautaire
- FR81487743668
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/12/2005
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- PARC D'ACTIVITE GAROSUD 530 RUE RAYMOND RECOULY, 34070 MONTPELLIER
- Dirigeant
- GHYSLAIN FREDERIC SEBASTIEN MORVANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,08 | 5,83 |
| Marge brute (M €) | 4,93 | 5,65 |
| EBITDA - EBE (k €) | 224,73 | 553,50 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 225,45 | 564,89 |
| Résultat net (k €) | 178,18 | 470,31 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13,0 | 18,4 |
| Taux de marge brute (%) | 97,2 | 96,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,4 | 9,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,4 | 9,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 1,05 | 1,13 |
| BFR exploitation (M €) | -2,30 | -1,55 |
| BFR hors exploitation (M €) | 3,36 | 2,69 |
| BFR (j) | 75 | 70 |
| BFR exploitation (j) | -163 | -96 |
| BFR hors exploitation (j) | 238 | 166 |
| Délai de paiement clients (j) | 35 | 41 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 159 | 109 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 0 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 162,58 | 468,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,2 | 8,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,13 | 1,18 |
| Couverture du BFR (%) | 107,0 | 104,5 |
| Trésorerie (k €) | 74,07 | 50,41 |
| Dettes financières (M €) | 0,50 | 0,77 |
| Capacité de remboursement | 3,08 | 1,64 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 53,2 | 100,6 |
| Autonomie financière (%) | 20,7 | 18,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,88 | 1,26 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,13 | 2,46 |
| Liquidité générale (%) | 134,9 | 150,8 |
| Couverture des dettes (%) | 32,5 | 61,0 |
| Fonds propres (k €) | 941,45 | 763,27 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,5 | 8,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,9 | 61,6 |
| Rentabilité économique (%) | 15,6 | 36,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 524,54 | 811,25 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 10,3 | 13,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 289,45 | 241,30 |
| Salaires / CA (%) | 5,7 | 4,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,36 | 16,45 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,00 | 0,00 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- ESTELLE PHAN
Gérant
- INSTITUT FIDUCIAIRE D'EXPERTISE COMPTABLE - IFEC622022424
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 3Siège487 743 668 00039
Siège social
PARC D'ACTIVITE GAROSUD 530 RUE RAYMOND RECOULY, 34070 MONTPELLIER
créé le 01/01/2009 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (2)
GRAND TRAITEURFermé
PARC D'ACTIVITE GAROSUD 12 RUE DE SUFFREN, 34920 LE CRES
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 27/12/2005 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
98 AVENUE MARECHAL FOCH, 34500 BEZIERS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/01/2009 · Non employeuse
