Mise à jour 06/12/2025
LA FERME DES SAVEURS
En activitéSARL · MEJANNES-LES-ALES (30340) · créée le 23/06/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 504 861 949
- SIRET du siège
- 504 861 949 00023
- TVA intracommunautaire
- FR20504861949
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/06/2008
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 64 RUE DES ACCORDEURS, 30340 MEJANNES-LES-ALES
- Dirigeant
- PHILIPPE JEAN-PIERRE FAYELGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,19 | 1,12 |
| Marge brute (M €) | 1,16 | 1,08 |
| EBITDA - EBE (k €) | 24,97 | 29,84 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 34,28 | 13,83 |
| Résultat net (k €) | 26,95 | 10,21 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,2 | 32,0 |
| Taux de marge brute (%) | 97,2 | 96,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,1 | 2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | 1,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -130,58 | -86,61 |
| BFR exploitation (k €) | -481,03 | -325,19 |
| BFR hors exploitation (k €) | 350,45 | 238,58 |
| BFR (j) | -40 | -28 |
| BFR exploitation (j) | -146 | -105 |
| BFR hors exploitation (j) | 106 | 77 |
| Délai de paiement clients (j) | 22 | 36 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 131 | 113 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,91 | 31,33 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,2 | 2,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -74,93 | -36,39 |
| Trésorerie (k €) | 55,64 | 50,22 |
| Dettes financières (k €) | 132,46 | 214,20 |
| Capacité de remboursement | 9,52 | 6,84 |
| Autonomie financière (%) | -26,3 | -31,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,82 | 5,36 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 617,65 | |
| Liquidité générale (%) | 75,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 10,5 | 14,6 |
| Fonds propres (k €) | -147,49 | -171,29 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,3 | 0,9 |
| Rentabilité économique (%) | 32,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 176,22 | 151,50 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 14,8 | 13,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 2 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 144,99 | 114,78 |
| Salaires / CA (%) | 12,2 | 10,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,26 | 6,88 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège504 861 949 00023
Siège social
64 RUE DES ACCORDEURS, 30340 MEJANNES-LES-ALES
créé le 01/04/2015 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
LA FERME DES SAVEURSFermé
RUE ANDRE BOULLE, 30100 ALES
NAF 47.81Z · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés · créé le 23/06/2008 · Non employeuse
