Mise à jour 01/07/2026
GRAVOTEAU
En activitéSAS · RUOMS (07120) · créée le 14/02/1985
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 332 088 434
- SIRET du siège
- 332 088 434 00086
- TVA intracommunautaire
- FR42332088434
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 14/02/1985
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 632 ROUTE DE BEVENNES, 07120 RUOMS
- Dirigeant
- LISA DARDEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 545,88 | 598,67 |
| Marge brute (k €) | 379,78 | 385,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | 71,09 | -2,24 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 51,58 | -23,56 |
| Résultat net (k €) | 50,95 | -21,85 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,8 | 22,4 |
| Taux de marge brute (%) | 69,6 | 64,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,0 | -0,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,4 | -3,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -154,23 | -118,51 |
| BFR (j) | -102 | -71 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 70,87 | -0,93 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,0 | -0,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -56,78 | -116,75 |
| Trésorerie (k €) | 97,46 | 1,75 |
| Dettes financières (k €) | 33,40 | 42,01 |
| Capacité de remboursement | 0,47 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 9,8 | 14,5 |
| Autonomie financière (%) | 62,8 | 61,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,90 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 212,2 | -2,2 |
| Fonds propres (k €) | 339,70 | 288,75 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 9,3 | -3,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,0 | -7,6 |
| Rentabilité économique (%) | 13,8 | -7,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 286,54 | 296,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,5 | 49,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 207,61 | 288,84 |
| Salaires / CA (%) | 38,0 | 48,2 |
| Impôts et taxes (€) | 7 843 | 9 469 |
Dirigeants
2- LISA DARDE
Président de SAS
- JEAN-JACQUES HENRI RENE DARDE
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 6Siège social
632 ROUTE DE BEVENNES, 07120 RUOMS
créé le 30/12/2025 · Non employeuseDépartement Ardèche
Établissements fermés (5)
Établissement secondaireFermé
6 BOULEVARD SAINT-GERMAIN, 75005 PARIS
NAF 55.3A · créé le 14/02/1985 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
16 BOULEVARD SAINT-GERMAIN, 75005 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 17/11/2005 · Non employeuse
HOTEL RESTAURANT BAR LA FALAISEFermé
8 GRAND RUE, 07200 VOGUE
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 22/03/2011 · 1 à 2 salariés
LE TEMPS DANSEFermé
LE VILLAGE, 07200 VOGUE
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 23/01/2014 · Non employeuse
L'ARDECHEFermé
4 GRAND RUE, 07200 VOGUE
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 17/05/2021 · Non employeuse
