Mise à jour 06/12/2025
GRILLO
En activitéSARL · PETIT-CANAL (97131) · créée le 26/02/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 423 027 358
- SIRET du siège
- 423 027 358 00013
- TVA intracommunautaire
- FR46423027358
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/02/1999
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- HAM SECTION BALIN, 97131 PETIT-CANAL
- Dirigeant
- FLORIAN OMER PIOCHEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 29 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 665,22 | 735,60 |
| Marge brute (k €) | 286,99 | 318,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | -36,93 | 31,22 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -39,99 | 25,72 |
| Résultat net (k €) | -34,74 | 26,60 |
Voir les 24 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,6 | 28,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 25,0 | -11,1 |
| Taux de marge brute (%) | 43,1 | 43,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,6 | 4,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,0 | 3,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -26,23 | -14,34 |
| BFR (j) | -14 | -7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 48 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -32,88 | 28,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,9 | 3,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 47,99 | 80,87 |
| Trésorerie (k €) | 74,22 | 95,21 |
| Autonomie financière (%) | 32,1 | 40,7 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Fonds propres (k €) | 63,72 | 98,45 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -5,2 | 3,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -54,5 | 27,0 |
| Rentabilité économique (%) | -62,8 | 26,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 164,39 | 216,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 24,7 | 29,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 10 | 8 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 199,18 | 182,98 |
| Salaires / CA (%) | 29,9 | 24,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 143 | 2 144 |
Dirigeants
1- FLORIAN OMER PIOCHE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège423 027 358 00013
Siège social
HAM SECTION BALIN, 97131 PETIT-CANAL
créé le 26/02/1999 · 10 à 19 salariésDépartement Guadeloupe
