Mise à jour 17/04/2026
GROUPE HOME COOKING
En activitéSAS · BRAZEY-EN-PLAINE (21470) · créée le 01/04/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 828 532 168
- SIRET du siège
- 828 532 168 00014
- TVA intracommunautaire
- FR34828532168
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/2017
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 4 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- RUE DU TISSAGE, 21470 BRAZEY-EN-PLAINE
- Dirigeant
- JULIEN GEROME ROBERTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,51 | |
| Marge brute (M €) | 1,95 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 293,06 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 178,87 | |
| Résultat net (k €) | 129,36 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 77,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,1 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -256,72 | -350,74 |
| BFR exploitation (k €) | -274,16 | -373,27 |
| BFR hors exploitation (k €) | 17,44 | 22,53 |
| BFR (j) | -37 | |
| BFR exploitation (j) | -39 | |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 215,44 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 176,69 | 143,13 |
| Trésorerie (k €) | 433,41 | 493,86 |
| Dettes financières (k €) | 543,09 | 697,02 |
| Capacité de remboursement | 2,52 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 291,3 | 400,3 |
| Autonomie financière (%) | 16,2 | 13,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,37 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 565,77 | 615,81 |
| Liquidité générale (%) | 103,7 | 94,9 |
| Couverture des dettes (%) | 39,7 | |
| Fonds propres (k €) | 186,46 | 174,11 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 5,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 69,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 24,5 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,27 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,6 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 982,34 | |
| Salaires / CA (%) | 39,1 | |
| Impôts et taxes (k €) | 31,99 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- JULIEN GEROME ROBERT
Président de SAS
Établissements
4 ouverts sur 5Siège social
RUE DU TISSAGE, 21470 BRAZEY-EN-PLAINE
créé le 01/04/2017 · 10 à 19 salariésDépartement Côte-d'Or
LE CORBEAU - HOTEL RESTAURANT
1 RUE DE BERBIS, 21130 AUXONNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/03/2022 · 10 à 19 salariésDépartement Côte-d'Or
LE RELAIS DE LA SANS FOND
HAMEAU DE CHEVIGNY 33 ROUTE DE DIJON, 21600 FENAY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 04/04/2023 · 10 à 19 salariésDépartement Côte-d'Or
LE CLOS DU MOULIN
8 RUE DU MOULIN DES BATTEURS, 21470 BRAZEY-EN-PLAINE
NAF 55.20Z · Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · créé le 01/04/2023 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
CAFE DE LA PLACEFermé
6 PLACE DE LA MAIRIE, 21110 AISEREY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 30/10/2018 · 3 à 5 salariés
