Mise à jour 06/12/2025

GUILLEMINOT PERE ET FILS

En activité

SAS · BRIENNE-LE-CHATEAU (10500) · créée le 01/01/1963

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 788 397 875
SIRET du siège: 788 397 875 00071
TVA intracommunautaire: FR54788397875
Forme juridique: SAS

Date de création: 01/01/1963
Effectif salarié: 50 à 99 salariés (2024)
Établissements: 5 ouverts sur 9
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 10.13BCharcuterie
Adresse du siège: 28 ET 30 28 RUE JEAN JAURES, 10500 BRIENNE-LE-CHATEAU
Dirigeant: CYRIL ARMAND CHARLES GUILLEMINOTPrésident de SAS
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Charcuterie de détailIDCC 0953

Activité

Activité déclarée

Bocherie, charcuterie, traiteur, plats cuisines, tout ce qui est nécessaire à l'alimentation humaine et animale, en détail et en demi-gros et vente ambulante de ces mêmes produits. L'Expploitation de tout fonds de commerce de restauration, ventes à emporter, café, bar, bal, hôtel, THE dansant. ; BOUCHER CHARCUTIIER

Capital social: 57 200 €
Clôture de l’exercice: 31 décembre
Durée de la société: 60 ans

Comptes annuels

4 exercices · 12 ratios

Effectif

Gestion BFR	2025Résultat confidentiel	2024Résultat confidentiel	2023Résultat confidentiel	2022Résultat confidentiel
BFR (k €)	43,98	39,18	61,58	95,69
BFR exploitation (k €)	-3,31	-62,27	32,10	79,83
BFR hors exploitation (k €)	47,29	101,45	29,48	15,86

Voir les 9 autres ratios financiers

Autonomie financière	2025	2024	2023	2022
Fonds de roulement net global (k €)	480,90	465,86	571,57	671,17
Couverture du BFR (%)	1 093,4	1 189,0	928,2	701,4
Trésorerie (k €)	436,92	426,68	509,99	575,47
Dettes financières (k €)	141,04	290,16	402,03	519,95
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	14,3	29,8	41,6	55,2
Autonomie financière (%)	62,2	55,5	55,1	52,2
Solvabilité	2025	2024	2023	2022
État des dettes à 1 an au plus (k €)	596,27	618,85	531,65
Liquidité générale (%)	156,5	153,8	179,1
Fonds propres (k €)	983,19	973,68	965,45	942,04

Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.

Dirigeants

CYRIL ARMAND CHARLES GUILLEMINOT
Président de SAS
Également dans DU PONT DE LA GARE, SCI GCMA, CYRIL GUILLEMINOT, SCI P.C.A. (fermée)
Angélique Marthe GUILLEMINOT
Directeur Général
PIERRE GUILLEMINOT
Directeur Général
Également dans SCI G P C A, SCI GUILLEMINOT (fermée)

Établissements

5 ouverts sur 9

Siège

Siège social

28 ET 30 28 RUE JEAN JAURES, 10500 BRIENNE-LE-CHATEAU

créé le 31/10/2001 · 50 à 99 salariés

788 397 875 00071

Établissements secondaires ouverts (4)

Établissement secondaire

3 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 10500 BRIENNE-LE-CHATEAU

NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 01/01/1963 · Non employeuse

788 397 875 00014

Établissement secondaire

17 RUE GREGOIRE ROYER, 10500 DIENVILLE

NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 17/01/1996 · Non employeuse

788 397 875 00048

SHOP'N DRIVE

6 AVENUE DES TIRVERTS, 10150 PONT-SAINTE-MARIE

NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/04/2014 · 1 à 2 salariés

788 397 875 00097

Voir 1 autre établissement

Établissement secondaire

2 AVENUE DE VERDUN, 10500 BRIENNE-LE-CHATEAU

NAF 52.10B · Entreposage et stockage non frigorifique · créé le 01/09/2016 · Non employeuse

788 397 875 00105

Établissements fermés (4)

Établissement secondaireFermé

63 GRANDE RUE, 10140 VENDEUVRE-SUR-BARSE

NAF 52.2C · créé le 01/12/1995 · Non employeuse

788 397 875 00030

BOIS DU BON SEJOURFermé

2 RUE ROGER SALENGRO, 10150 PONT-SAINTE-MARIE

NAF 55.3A · créé le 01/01/1996 · Non employeuse

788 397 875 00055

Établissement secondaireFermé

10500 CRESPY-LE-NEUF

NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/04/1998 · Non employeuse

788 397 875 00063

Établissement secondaireFermé

MARCHE CENTRAL, 10000 TROYES

NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/06/2002 · Non employeuse

788 397 875 00089

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