Mise à jour 06/12/2025
HAMMAX
En activitéSARL · MAXEVILLE (54320) · créée le 03/02/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 800 498 792
- SIRET du siège
- 800 498 792 00020
- TVA intracommunautaire
- FR70800498792
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/02/2014
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- LIEUDIT LES CADIERES RUE LAFAYETTE, 54320 MAXEVILLE
- Dirigeant
- STEPHANE SCHERRERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,08 | 3,09 |
| Marge brute (M €) | 2,31 | 2,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | 638,41 | 680,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -71,32 | -45,74 |
| Résultat net (k €) | -88,54 | -58,41 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,5 | 1,8 |
| Taux de marge brute (%) | 75,0 | 74,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 20,7 | 22,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,3 | -1,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -190,33 | -149,35 |
| BFR exploitation (k €) | -222,03 | -182,71 |
| BFR hors exploitation (k €) | 31,69 | 33,37 |
| BFR (j) | -22 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -26 | -21 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -44,97 | -9,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,5 | -0,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -176,31 | -100,91 |
| Trésorerie (k €) | 14,02 | 48,43 |
| Dettes financières (k €) | 384,48 | 383,91 |
| Capacité de remboursement | ||
| Autonomie financière (%) | -139,6 | -83,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,58 | 0,49 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,70 | 0,69 |
| Liquidité générale (%) | 16,1 | 25,0 |
| Couverture des dettes (%) | -11,7 | -2,4 |
| Fonds propres (k €) | -410,02 | -321,48 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -2,9 | -1,9 |
| Rentabilité économique (%) | -73,2 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,60 | 1,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,9 | 53,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 932,32 | 953,14 |
| Salaires / CA (%) | 30,3 | 30,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 36,91 | 37,41 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
1- STEPHANE SCHERRER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège800 498 792 00020
Siège social
LIEUDIT LES CADIERES RUE LAFAYETTE, 54320 MAXEVILLE
créé le 28/10/2014 · 50 à 99 salariésDépartement Meurthe-et-Moselle
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
14 CHEMIN DE LA GUEULE DU LOUP, 54130 SAINT-MAX
NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 03/02/2014 · Non employeuse
