Mise à jour 28/08/2026
HARAGUY-JAMBON DE BAYONNE
En activitéSAS · AICIRITS-CAMOU-SUHAST (64120) · créée le 11/04/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 430 423 426
- SIRET du siège
- 430 423 426 00013
- TVA intracommunautaire
- FR82430423426
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/04/2000
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.13APréparation industrielle de produits à base de viande
- Adresse du siège
- RTE DE SAUVETERRE, 64120 AICIRITS-CAMOU-SUHAST
- Dirigeant
- FIPSO SALAISONSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie de la salaison charcuterie en grosIDCC 1586
Activité
Fabrication, commerce, distribution et Ttes prestations de services concernant la charcuterie, les produits de boucherie, les viandes, les conserves, les salaisons et en particulier les jambons secs produits dans la tradition "Bayonne", et plus généralement tous produits alimentaires
- Capital social
- 1 410 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 33,69 | 30,45 |
| Marge brute (M €) | 10,43 | 8,61 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,92 | -0,26 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 0,36 | -1,14 |
| Résultat net (M €) | -0,65 | -2,47 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,6 | -1,3 |
| Taux de marge brute (%) | 31,0 | 28,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,7 | -0,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,1 | -3,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -7,46 | -7,20 |
| BFR exploitation (M €) | 13,39 | 15,22 |
| BFR hors exploitation (M €) | -20,85 | -22,42 |
| BFR (j) | -80 | -85 |
| BFR exploitation (j) | 143 | 180 |
| BFR hors exploitation (j) | -223 | -265 |
| Délai de paiement clients (j) | 33 | 27 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 52 | 47 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 160 | 201 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -0,04 | -1,59 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,1 | -5,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -7,34 | -6,75 |
| Trésorerie (M €) | 0,12 | 0,45 |
| Dettes financières (M €) | 3,94 | 4,06 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -17,5 | -14,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,14 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 5,77 | 28,01 |
| Liquidité générale (%) | 336,9 | 74,6 |
| Couverture des dettes (%) | -1,1 | -39,1 |
| Fonds propres (M €) | -4,59 | -3,94 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,9 | -8,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -943,3 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,07 | -0,16 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 3,2 | -0,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,02 | 0,00 |
| Salaires / CA (%) | 0,0 | 0,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 134,43 | 100,39 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 194,92 | 240,81 |
Dirigeants
2- FIPSO SALAISONS898291836
Président de SAS
- EXCO FIDUCIAIRE DU SUD OUEST540800406
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
RTE DE SAUVETERRE, 64120 AICIRITS-CAMOU-SUHAST
créé le 11/04/2000 · 1 à 2 salariés
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