Mise à jour 28/07/2026
EPI D'OR DU SQUARE
En activitéSAS · MELUN (77000) · créée le 26/06/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 830 495 297
- SIRET du siège
- 830 495 297 00012
- TVA intracommunautaire
- FR66830495297
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 26/06/2017
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 5 SQUARE BLAISE PASCAL, 77000 MELUN
- Dirigeant
- HABIB NOUIRIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 201,16 | 164,17 |
| Marge brute (k €) | 112,11 | 84,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,87 | 29,59 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 24,64 | 23,14 |
| Résultat net (k €) | 16,58 | 15,14 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 22,5 | 5,9 |
| Taux de marge brute (%) | 55,7 | 51,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,3 | 18,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,2 | 14,1 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -19,39 | -24,07 |
| BFR (j) | -35 | -53 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 55 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 10 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 25,22 | 22,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,5 | 13,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -13,07 | -21,82 |
| Trésorerie (€) | 6 314 | 2 244 |
| Dettes financières (k €) | 40,79 | 55,13 |
| Capacité de remboursement | 1,62 | 2,49 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 58,5 | 103,8 |
| Autonomie financière (%) | 47,9 | 35,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,12 | 1,79 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 61,8 | 40,1 |
| Fonds propres (k €) | 69,69 | 53,10 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 8,2 | 9,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,8 | 28,5 |
| Rentabilité économique (%) | 22,3 | 21,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 66,25 | 41,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,9 | 25,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 34,31 | 14,10 |
| Salaires / CA (%) | 17,1 | 8,6 |
| Impôts et taxes (€) | 1 074 | 1 779 |
Dirigeants
2- HABIB NOUIRI
Président de SAS
- AFIFA NOUIRI
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège830 495 297 00012
Siège social
5 SQUARE BLAISE PASCAL, 77000 MELUN
créé le 26/06/2017 · 0 salariéDépartement Seine-et-Marne
