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SAS · SELESTAT (67600) · créée le 01/09/1988

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
348 377 268
SIRET du siège
348 377 268 00027
TVA intracommunautaire
FR78348377268
Forme juridique
SAS
Date de création
01/09/1988
Effectif salarié
20 à 49 salariés (2024)
Établissements
3 ouverts sur 5
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège
CARREFOUR MAISON ROUGE ROUTE DE STRASBOURG, 67600 SELESTAT
Dirigeant
CHRISTOPHE GOLDSTEINPrésident de SAS
Domaine d’activité
Industries alimentaires
Convention collective probable
Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Activité

Activité déclarée

Ahcat, vente, représentation, fabrication, distribution de tous produits touchant à la panification, la viennoiserie, la pâtisserie, etc. ; BOULANGERIE.PATISSERIE

Capital social
8 000 €
Clôture de l’exercice
31 décembre
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios
Indicateur du graphique
Performance20252024Résultat confidentiel
Chiffre d’affaires (M €)2,75
Marge brute (M €)1,81
EBITDA - EBE (k €)39,20
Résultat d’exploitation (k €)-84,37
Résultat net (k €)-15,76
Voir les 34 autres ratios financiers
Croissance20252024
Taux de marge brute (%)65,8
Taux de marge d’EBITDA (%)1,4
Taux de marge opérationnelle (%)-3,1
Gestion BFR20252024
BFR (k €)-281,34-192,63
BFR exploitation (k €)-293,91-138,94
BFR hors exploitation (k €)12,57-53,70
BFR (j)-37
BFR exploitation (j)-39
BFR hors exploitation (j)2
Délai de paiement clients (j)11
Délai de paiement fournisseurs (j)59
Ratio des stocks / CA (j)15
Autonomie financière20252024
Capacité d’autofinancement (k €)22,99
Capacité d’autofinancement / CA (%)0,8
Fonds de roulement net global (k €)-176,06-147,22
Trésorerie (k €)105,2845,42
Dettes financières (k €)733,88396,31
Capacité de remboursement31,92
Ratio d’endettement (Gearing) (%)7 698,3959,8
Autonomie financière (%)0,74,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)16,04
Solvabilité20252024
État des dettes à 1 an au plus (k €)670,84
Liquidité générale (%)43,9
Couverture des dettes (%)3,1
Fonds propres (k €)9,5341,29
Rentabilité20252024
Marge nette (%)-0,6
Rentabilité sur fonds propres (%)-165,3
Rentabilité économique (%)-11,3
Valeur ajoutée (M €)1,35
Valeur ajoutée / CA (%)49,1
Structure d’activité20252024
Salaires et charges sociales (M €)1,29
Salaires / CA (%)46,8
Impôts et taxes (k €)22,46
Chiffre d’affaires à l’export (€)0

Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.

Dirigeants

2

Établissements

3 ouverts sur 5
Siège

Siège social

CARREFOUR MAISON ROUGE ROUTE DE STRASBOURG, 67600 SELESTAT

créé le 02/11/1992 · 20 à 49 salariésDépartement Bas-Rhin

348 377 268 00027
Établissements secondaires ouverts (2)

LE FOURNIL DE LOUISE

RUE DES CHEVALIERS, 67600 SELESTAT

NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/06/2021 · 3 à 5 salariésDépartement Bas-Rhin

348 377 268 00035

LE FOURNIL DE LOUISE

ZONE COMMERCIALE DU NIEDERFELD RTE DEPARTEMENTALE 206, 67230 BENFELD

NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/06/2021 · 1 à 2 salariésDépartement Bas-Rhin

348 377 268 00043
Établissements fermés (2)

Établissement secondaireFermé

RUE DE LA FILATURE, 67600 SELESTAT

NAF 15.8C · créé le 01/09/1988 · Non employeuse

348 377 268 00019

LE FOURNIL DE LOUISEFermé

ROUTE DEP 206 ZONE COMMERCIALE DU NIEDERFELD, 67230 BENFELD

NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/06/2021 · Non employeuse

348 377 268 00050

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