Mise à jour 05/05/2026
HV FRANCE
En activitéSARL · BOBIGNY (93000) · créée le 24/09/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 515 132 793
- SIRET du siège
- 515 132 793 00065
- TVA intracommunautaire
- FR17515132793
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/09/2009
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 8
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 7 PLACE DU 11 NOVEMBRE 1918, 93000 BOBIGNY
- Dirigeant
- HUGUES POUGETGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,70 | 1,94 |
| Marge brute (k €) | 805,67 | 955,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | 76,14 | 148,38 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -31,53 | -11,68 |
| Résultat net (k €) | -99,73 | -81,27 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,4 | -4,3 |
| Taux de marge brute (%) | 47,3 | 49,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,5 | 7,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,9 | -0,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -6,02 | -73,99 |
| BFR exploitation (k €) | -8,87 | -102,94 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,85 | 28,95 |
| BFR (j) | -1 | -14 |
| BFR exploitation (j) | -2 | -19 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 87 | 29 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 150 | 100 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 35 | 47 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -114,32 | -56,23 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,7 | -2,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 375,38 | 296,89 |
| Trésorerie (k €) | 16,82 | 370,88 |
| Dettes financières (M €) | 0,63 | 0,42 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 572,8 | 198,6 |
| Autonomie financière (%) | 7,7 | 17,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,09 | 0,31 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,32 | 0,99 |
| Liquidité générale (%) | 52,0 | 85,5 |
| Couverture des dettes (%) | -18,1 | -13,5 |
| Fonds propres (M €) | 0,11 | 0,21 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -5,9 | -4,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -90,3 | -38,7 |
| Rentabilité économique (%) | -4,2 | -1,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 409,21 | 515,92 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 24,0 | 26,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 7 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 330,77 | 370,08 |
| Salaires / CA (%) | 19,4 | 19,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,31 | 9,45 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- HUGUES POUGET
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 8Établissement secondaire
53 AVENUE DE LA JONCHERE, 78170 LA CELLE-SAINT-CLOUD
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/10/2014 · 6 à 9 salariésDépartement Yvelines
HUGUES POUGET PATISSERIE
50 RUE DU CHERCHE-MIDI, 75006 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/10/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (5)
Établissement secondaireFermé
40 BOULEVARD RASPAIL, 75007 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 24/09/2009 · 3 à 5 salariés
HUGO&VICTORFermé
7 RUE GOMBOUST, 75001 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 04/10/2010 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
203 RUE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/11/2012 · Non employeuse
HUGO & VICTORFermé
17 RUE DEBELLEYME, 75003 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 10/10/2013 · Non employeuse
HV FRANCEFermé
5 RUE DU CHERCHE-MIDI, 75006 PARIS 06
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/10/2025 · Non employeuse
