Mise à jour 06/12/2025
IBARBOURE FRERES
En activitéSAS · BIDART (64210) · créée le 25/05/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 345 155 832
- SIRET du siège
- 345 155 832 00016
- TVA intracommunautaire
- FR74345155832
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 25/05/1988
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- MAISON MARITCHARENIA 281 CHEMIN DE TTALIENEA, 64210 BIDART
- Dirigeant
- XAVIER IBARBOUREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant
- Capital social
- 40 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,21 | 4,16 |
| Marge brute (M €) | 3,27 | 3,25 |
| EBITDA - EBE (k €) | 371,91 | 421,24 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 147,22 | 246,10 |
| Résultat net (k €) | 124,97 | 231,63 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,1 | 1,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -5,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 77,8 | 78,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,8 | 10,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,5 | 5,9 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -391,91 | -543,81 |
| BFR exploitation (k €) | -468,95 | -589,98 |
| BFR hors exploitation (k €) | 77,04 | 46,18 |
| BFR (j) | -34 | -47 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -51 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 40 | 35 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 371,74 | 386,94 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,8 | 9,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,43 | 0,24 |
| Trésorerie (M €) | 0,82 | 0,78 |
| Dettes financières (k €) | 4,82 | |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | |
| Autonomie financière (%) | 69,8 | 68,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,84 | |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 391,45 | 462,45 |
| Liquidité générale (%) | 351,9 | 275,7 |
| Couverture des dettes (%) | 8 026,1 | |
| Fonds propres (M €) | 2,26 | 2,30 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 5,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,5 | 10,1 |
| Rentabilité économique (%) | 6,5 | 10,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,48 | 2,48 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,0 | 59,5 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Effectif | 34 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,07 | 2,07 |
| Salaires / CA (%) | 49,2 | 49,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 52,43 | 42,40 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 27,32 | 33,55 |
Dirigeants
2- XAVIER IBARBOURE
Président de SAS
- PATRICE IBARBOURE
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
MAISON MARITCHARENIA 281 CHEMIN DE TTALIENEA, 64210 BIDART
créé le 25/05/1988 · 50 à 99 salariésDépartement Pyrénées-Atlantiques
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