Mise à jour 06/12/2025
IBARBOURE FRERES
En activitéSAS · BIDART (64210) · créée le 25/05/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 345 155 832
- SIRET du siège
- 345 155 832 00016
- TVA intracommunautaire
- FR74345155832
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 25/05/1988
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- MAISON MARITCHARENIA 281 CHEMIN DE TTALIENEA, 64210 BIDART
- Dirigeant
- XAVIER IBARBOUREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,16 | 4,11 |
| Marge brute (M €) | 3,25 | 3,25 |
| EBITDA - EBE (k €) | 421,24 | 444,71 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 246,10 | 302,68 |
| Résultat net (k €) | 231,63 | 262,67 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,4 | 4,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -5,6 | 2,9 |
| Taux de marge brute (%) | 78,0 | 79,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,1 | 10,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,9 | 7,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -543,81 | -510,11 |
| BFR exploitation (k €) | -589,98 | -588,91 |
| BFR hors exploitation (k €) | 46,18 | 78,80 |
| BFR (j) | -47 | -45 |
| BFR exploitation (j) | -51 | -52 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 35 | 31 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 386,94 | 386,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,3 | 9,4 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,24 | 0,52 |
| Trésorerie (M €) | 0,78 | 1,03 |
| Dettes financières (k €) | 4,82 | 73,70 |
| Capacité de remboursement | 0,01 | 0,19 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | 3,3 |
| Autonomie financière (%) | 68,6 | 68,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,84 | -2,14 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 462,45 | 612,77 |
| Liquidité générale (%) | 275,7 | 243,0 |
| Couverture des dettes (%) | 8 026,1 | 523,9 |
| Fonds propres (M €) | 2,30 | 2,27 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,6 | 6,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,1 | 11,6 |
| Rentabilité économique (%) | 10,7 | 12,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,48 | 2,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,5 | 60,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 34 | 36 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,07 | 2,06 |
| Salaires / CA (%) | 49,7 | 50,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 42,40 | 43,90 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 33,55 | 16,86 |
Dirigeants
2- XAVIER IBARBOURE
Président de SAS
- PATRICE IBARBOURE
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège345 155 832 00016
Siège social
MAISON MARITCHARENIA 281 CHEMIN DE TTALIENEA, 64210 BIDART
créé le 25/05/1988 · 50 à 99 salariésDépartement Pyrénées-Atlantiques
