Mise à jour 06/12/2025

INSTITUT DE NUTRITION DU VAL DE LOIRE

En activité

SAS · TOURS (37000) · créée le 08/04/2008

Procédure collective clôturée — jugement du 06/10/2026

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 503 586 109
SIRET du siège: 503 586 109 00020
TVA intracommunautaire: FR23503586109
Forme juridique: SAS

Date de création: 08/04/2008
Effectif salarié: Non employeuse (2024)
Établissements: 2 ouverts sur 3
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 10.89ZFabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
Adresse du siège: 8 RUE DE BALZAC, 37000 TOURS
Dirigeant: CELINE RENEE CHRISTINE BALLESTEROSPrésident de SAS
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109

Activité

Activité déclarée

Vente, importation, exportation et toutes opérations liées aux compléments Nutritionnels dans le domaine du bien être, de la forme et de la santé

Capital social: 16 000 €
Clôture de l’exercice: 31 décembre
Durée de la société: 99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 42 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2021	2020	2019	2016
Chiffre d’affaires (k €)	156,31	223,57	259,90	289,49
Marge brute (k €)	92,31	172,27	213,93	250,45
EBITDA - EBE (k €)	-32,49	-44,97	-109,03	74,91
Résultat d’exploitation (k €)	-31,23	-47,57	-111,58	76,31
Résultat net (k €)	1,46	0,22	0,72	57,73

Voir les 37 autres ratios financiers

Croissance	2021	2020	2019	2016
Taux de croissance du CA (%)	-30,1	-14,0		83,9
Taux de croissance de l’effectif (%)	0,0	0,0
Taux de marge brute (%)	59,1	77,1	82,3	86,5
Taux de marge d’EBITDA (%)	-20,8	-20,1	-41,9	25,9
Taux de marge opérationnelle (%)	-20,0	-21,3	-42,9	26,4
Gestion BFR	2021	2020	2019	2016
BFR (k €)	10,76	51,68	3,92	-5,83
BFR exploitation (k €)	0,76	-15,97	-10,83	-8,67
BFR hors exploitation (k €)	10,00	67,64	14,75	2,85
BFR (j)	25	83	5	-7
BFR exploitation (j)	2	-26	-15	-11
BFR hors exploitation (j)	23	109	20	4
Délai de paiement clients (j)				25
Délai de paiement fournisseurs (j)	65	55	50	41
Ratio des stocks / CA (j)	120	73	86	40
Autonomie financière	2021	2020	2019	2016
Capacité d’autofinancement (k €)	1,57	3,77	2,96	59,37
Capacité d’autofinancement / CA (%)	1,0	1,7	1,1	20,5
Fonds de roulement net global (k €)	-4,20	37,67	-10,52	-2,75
Couverture du BFR (%)	-39,1	72,9	-268,2
Trésorerie (k €)	-14,96		-14,44	3,08
Dettes financières (k €)	211,19	252,44	303,42	409,05
Capacité de remboursement	134,43	66,92	102,51	6,89
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	714,7	898,7	1 088,6
Autonomie financière (%)	10,1	8,2	6,8	-22,1
Taux de levier (DFN/EBITDA)				5,42
Solvabilité	2021	2020	2019	2016
État des dettes à 1 an au plus (k €)	180,78	253,35	277,98	378,78
Liquidité générale (%)	35,1	45,0	28,7	16,3
Couverture des dettes (%)	0,7	1,5	1,0	14,5
Fonds propres (k €)	29,55	28,09	27,87	-85,61
Rentabilité	2021	2020	2019	2016
Marge nette (%)	0,9	0,1	0,3	19,9
Rentabilité sur fonds propres (%)	4,9	0,8	2,6
Rentabilité économique (%)	-13,0	-17,0	-33,7	23,6
Valeur ajoutée (k €)	-8,89	-22,90	-54,48	79,43
Valeur ajoutée / CA (%)	-5,7	-10,2	-21,0	27,4
Structure d’activité	2021	2020	2019	2016
Effectif	2	2	2
Salaires et charges sociales (k €)	18,84	22,50	50,40	4,27
Salaires / CA (%)	12,1	10,1	19,4	1,5
Impôts et taxes (€)	4 764	1 074	4 147	243

Dirigeants

CELINE RENEE CHRISTINE BALLESTEROS
Président de SAS
Également dans BELLA
PATRICK POIRIER
Président de SAS

Établissements

2 ouverts sur 3

Siège

Siège social

8 RUE DE BALZAC, 37000 TOURS

créé le 20/06/2013 · Non employeuse

503 586 109 00020

Établissements secondaires ouverts (1)

BELLE ANNA

3 PLACE MICHELET, 37000 TOURS

NAF 46.19B · Autres intermédiaires du commerce en produits divers · créé le 01/12/2016 · Non employeuse

503 586 109 00038

Établissements fermés (1)

I.N.V.L.Fermé

10 RUE DES RABATTERIES, 37230 FONDETTES

NAF 10.89Z · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. · créé le 08/04/2008 · Non employeuse

503 586 109 00012

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Annonces légales (BODACC)

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Jugement de conversion en liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Hubert Lavallart 12 place Jean Jaurès 41000 Blois.
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Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 10 août 2024, désignant : mandataire judiciaire Maître Hubert Lavallart 12 place Jean Jaurès 41000 Blois. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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