Mise à jour 06/12/2025
INSTITUT OENOLOGIQUE
En activitéSAS · EPERNAY (51200) · créée le 01/01/1956
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 095 650 081
- SIRET du siège
- 095 650 081 00086
- TVA intracommunautaire
- FR05095650081
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1956
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 46.49ZCommerce de gros (commerce interentreprises) d'autres biens domestiques
- Adresse du siège
- 1 PLACE CARNOT, 51200 EPERNAY
- Dirigeant
- ERIC FRANCOIS-MICHEL PETITJEANPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerces de grosIDCC 0573
Activité
acquisition, gestion et exploitation directes et indirectes de toutes entreprises, de tous biens meubles et immeubles, et de tous biens ou droits agricoles, Viticoles ou Vinicoles, industriels et commerciaux;...
- Capital social
- 475 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 82 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,64 | 0,62 |
| Marge brute (M €) | 0,63 | 0,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | -50,80 | 177,72 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -66,01 | 171,51 |
| Résultat net (M €) | 0,06 | 0,33 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,2 | 8,9 |
| Taux de marge brute (%) | 98,8 | 99,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,9 | 28,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -10,3 | 27,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 2,53 | 2,72 |
| BFR exploitation (M €) | 0,15 | 0,63 |
| BFR hors exploitation (M €) | 2,38 | 2,09 |
| BFR (j) | 1 421 | 1 573 |
| BFR exploitation (j) | 84 | 366 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 337 | 1 207 |
| Délai de paiement clients (j) | 132 | 373 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 70 | 85 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,06 | 0,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,9 | 51,7 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 6,24 | 6,23 |
| Couverture du BFR (%) | 246,2 | 229,2 |
| Trésorerie (M €) | 3,71 | 3,51 |
| Dettes financières (M €) | 3,65 | 3,66 |
| Capacité de remboursement | 57,31 | 11,37 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,8 | 8,9 |
| Autonomie financière (%) | 91,5 | 91,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,84 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,16 | |
| Liquidité générale (%) | 4 011,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 1,7 | 8,8 |
| Fonds propres (M €) | 41,39 | 41,33 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 9,8 | 52,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,2 | 0,8 |
| Rentabilité économique (%) | -0,1 | 0,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,52 | 0,53 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 81,3 | 85,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 546,30 | 339,13 |
| Salaires / CA (%) | 85,1 | 54,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 26,21 | 17,96 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
5- ERIC FRANCOIS-MICHEL PETITJEAN
Président de SAS
Également dans CMC, LATITUDE WINE, SCEV DU CLOS DE CHAMPROT, SCI LES OLIVIERS, SCI LA NOUE ST NICOLAS (fermée)
- GILLES VERMEREN
Commissaire aux comptes suppléant
- ERIC MORET
Commissaire aux comptes titulaire
Également dans ELM HOLDING, SCEV LUCA, ACE PACKAGING FRANCE (fermée), SOC ETUDE REALISATION INSTALL PARTICULIE (fermée)
Afficher les 5 dirigeants
Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
1 PLACE CARNOT, 51200 EPERNAY
créé le 01/09/2021 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
FAUBOURG DE CHAMPAGNE, 10110 BAR-SUR-SEINE
NAF 46.75Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits chimiques · créé le 01/08/1992 · Non employeuse
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
6 RUE THIERS, 10110 BAR-SUR-SEINE
NAF 74.3A · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ZI DE MARDEUIL RTE DE CUMIERES ZI, 51530 MARDEUIL
NAF 46.19A · Centrales d'achat non alimentaires · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 RUE THIERS, 10110 BAR-SUR-SEINE
NAF 74.1J · créé le 01/07/1981 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ZI 5 RUE DE LA NOUE SAINT-NICOLAS, 51530 MARDEUIL
NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 30/06/2009 · Non employeuse
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