Mise à jour 06/12/2025
ISABELLE ROSE GUILLENET
En activitéEntrepreneur individuel · SAINT-GERMAIN-DU-TEIL (48340) · créée le 25/04/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 810 787 382
- SIRET du siège
- 810 787 382 00011
- TVA intracommunautaire
- FR52810787382
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Date de création
- 25/04/2015
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- BOOZ, 48340 SAINT-GERMAIN-DU-TEIL
- Dirigeant
- ISABELLE MARIE ROSEEntrepreneur
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 312,94 | 311,22 |
| Marge brute (k €) | 227,80 | 211,99 |
| EBITDA - EBE (k €) | 28,03 | 25,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,78 | 9,29 |
| Résultat net (k €) | 15,34 | 9,27 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,6 | 5,6 |
| Taux de marge brute (%) | 72,8 | 68,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,0 | 8,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,0 | 3,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -27,98 | -23,94 |
| BFR exploitation (k €) | -28,59 | -24,86 |
| BFR hors exploitation (k €) | 0,60 | 0,92 |
| BFR (j) | -32 | -28 |
| BFR exploitation (j) | -33 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,30 | 24,58 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,7 | 7,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 3,57 | 7,20 |
| Trésorerie (k €) | 31,55 | 31,14 |
| Dettes financières (k €) | 29,60 | 47,08 |
| Capacité de remboursement | 1,08 | 1,92 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 151,0 | 331,8 |
| Autonomie financière (%) | 23,3 | 15,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,07 | 0,63 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 92,2 | 52,2 |
| Fonds propres (k €) | 19,61 | 14,19 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,9 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 78,3 | 65,3 |
| Rentabilité économique (%) | 32,1 | 15,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 180,56 | 170,63 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,7 | 54,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 143,51 | 138,64 |
| Salaires / CA (%) | 45,9 | 44,5 |
| Impôts et taxes (€) | 9 680 | 6 506 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- ISABELLE MARIE ROSE
Entrepreneur
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
810 787 382 00011
