Mise à jour 06/12/2025
ITALIENNE DE RESTAURATION
En activitéSAS · CLICHY (92110) · créée le 16/06/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 388 451 981
- SIRET du siège
- 388 451 981 00061
- TVA intracommunautaire
- FR89388451981
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/06/1992
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 RUE GERMAINE DIR, 92110 CLICHY
- Dirigeant
- CLAUDIO PUGLIAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité de holding
- Capital social
- 545 300 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 67 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 172,00 | 201,20 |
| EBITDA - EBE (k €) | -25,09 | 36,32 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,60 | 37,47 |
| Résultat net (k €) | -22,07 | 370,56 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -14,5 | -25,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -14,6 | 18,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,3 | 18,6 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 283,52 | 327,07 |
| BFR exploitation (k €) | 51,43 | 151,91 |
| BFR hors exploitation (k €) | 232,10 | 175,16 |
| BFR (j) | 593 | 585 |
| BFR exploitation (j) | 108 | 272 |
| BFR hors exploitation (j) | 486 | 313 |
| Délai de paiement clients (j) | 264 | 492 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 88 | 122 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -47,27 | 372,46 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -27,5 | 185,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 279,15 | 327,07 |
| Couverture du BFR (%) | 98,5 | 100,0 |
| Trésorerie (k €) | -4,37 | |
| Dettes financières (M €) | 1,11 | 1,18 |
| Capacité de remboursement | 3,17 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 181,3 | 186,9 |
| Autonomie financière (%) | 30,4 | 28,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 32,56 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,57 | 0,65 |
| Liquidité générale (%) | 66,7 | 77,6 |
| Couverture des dettes (%) | -4,3 | 31,5 |
| Fonds propres (k €) | 610,61 | 632,68 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -12,8 | 184,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3,6 | 58,6 |
| Rentabilité économique (%) | 0,3 | 2,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 120,11 | 146,18 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 69,8 | 72,7 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 136,45 | 105,25 |
| Salaires / CA (%) | 79,3 | 52,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,75 | 4,61 |
Dirigeants
1- CLAUDIO PUGLIA
Président de SAS
Également dans BACI BACI, BACI BACI - II, HOLDING POMPIDOU, IMMO ITALIA, ITALIA FOOD et 8 autres
Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
6 RUE GERMAINE DIR, 92110 CLICHY
créé le 07/02/2024 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
74 BOULEVARD JEAN JAURES, 92110 CLICHY
NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services · créé le 01/10/1995 · Non employeuse
Établissements fermés (4)
CLAUDIO PUGLIAFermé
55 RUE KLOCK, 92110 CLICHY
NAF 74.1J · créé le 16/06/1992 · Non employeuse
LE BISTROT DU VILLAGEFermé
44-50 44 AVENUE DU CAPITAINE GLARNER, 93400 SAINT-OUEN-SUR-SEINE
NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services · créé le 20/12/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
76 BOULEVARD JEAN JAURES, 92110 CLICHY
NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services · créé le 31/12/1999 · 0 salarié
LA ROMANTICAFermé
73 BOULEVARD JEAN JAURES, 92110 CLICHY
NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services · créé le 01/01/2001 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesJugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire27/02/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 5 décembre 2024 désignant administrateur SELARL Detroit Mission Conduite Par Me Jean-Baptiste Albertini 35-37-39 AVENUE SAINTE-FOY 92200 Neuilly-sur-Seine avec les pouvoirs : assistance, mandataire judiciaire Selarl De Keating Mission Conduite Par Me Christian Hart De Keating 183 AVENUE GEORGES CLEMENCEAU 92024 Nanterre Cedex Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
Modifications diverses01/03/2024
Modification survenue sur l'activité, la dénomination, transfert du siège social.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre
Ventes et cessions15/11/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre
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Modification survenue sur l'administration.
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Dépôts des comptes23/03/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTERRE