Mise à jour 06/12/2025
ITALIENNE ETOILE (ROMANTICA CAFFE)
En activitéSARL · PARIS (75016) · créée le 09/10/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 788 644 359
- SIRET du siège
- 788 644 359 00028
- TVA intracommunautaire
- FR75788644359
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/10/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 7 RUE LAURISTON, 75016 PARIS
- Dirigeant
- MAURIZIO GonezziGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation sous toutes ses formes de fonds de commerce, restaurant, traiteur, plats à emporter.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 98 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 370,06 | 380,80 |
| Marge brute (k €) | 285,81 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 17,42 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 18,19 | |
| Résultat net (k €) | 18,13 | 100,32 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 77,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,9 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -127,92 | |
| BFR exploitation (k €) | -62,18 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -65,74 | |
| BFR (j) | -124 | |
| BFR exploitation (j) | -60 | |
| BFR hors exploitation (j) | -64 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 72 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 15,30 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -80,22 | |
| Trésorerie (k €) | 47,70 | |
| Dettes financières (k €) | 68,19 | |
| Capacité de remboursement | 4,46 | |
| Autonomie financière (%) | -115,1 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,18 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 236,97 | |
| Liquidité générale (%) | 33,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 22,4 | |
| Fonds propres (k €) | -126,83 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 4,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 119,05 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,2 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 5 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 95,68 | |
| Salaires / CA (%) | 25,9 | |
| Impôts et taxes (€) | 5 958 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- CLAUDIO PUGLIA
Gérant
Également dans BACI BACI, BACI BACI - II, HOLDING POMPIDOU, IMMO ITALIA, ITALIA FOOD et 8 autres
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
6 RUE GERMAINE DIR, 92110 CLICHY
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 09/10/2012 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
5 annoncesDépôts des comptes21/10/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
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Jugement modifiant le plan de redressement.
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