Mise à jour 06/12/2025
ITHAQUE (PATCHWORK HOUSE)
En activitéSAS · FONTAINES-SUR-SAONE (69270) · créée le 04/07/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 425 451
- SIRET du siège
- 821 425 451 00019
- TVA intracommunautaire
- FR95821425451
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 04/07/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 9 QUAI JEAN-BAPTISTE SIMON, 69270 FONTAINES-SUR-SAONE
- Dirigeant
- VALERIE SAADAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La gestion et l'exploitation de restaurants, bars, brasseries
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2018 | 201718 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 273,13 | 417,21 |
| Marge brute (k €) | 220,48 | 320,82 |
| EBITDA - EBE (k €) | 39,53 | -32,18 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 24,96 | -44,73 |
| Résultat net (k €) | 21,55 | -58,06 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 80,7 | 76,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,5 | -7,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,1 | -10,7 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -270,36 | 0,16 |
| BFR exploitation (k €) | -10,57 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,73 | |
| BFR (j) | -356 | 0 |
| BFR exploitation (j) | -9 | |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 64 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 4 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,33 | -46,23 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,5 | -11,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -246,61 | 11,87 |
| Couverture du BFR (%) | 7 370,2 | |
| Trésorerie (k €) | 23,75 | 11,71 |
| Dettes financières (k €) | 300,12 | |
| Autonomie financière (%) | -9,5 | -17,0 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | -15,4 | |
| Fonds propres (k €) | -26,51 | -48,06 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 7,9 | -13,9 |
| Rentabilité économique (%) | -17,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 119,26 | 177,27 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,7 | 42,5 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 76,97 | 206,31 |
| Salaires / CA (%) | 28,2 | 49,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 768 | 3 147 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 273,13 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
9 QUAI JEAN-BAPTISTE SIMON, 69270 FONTAINES-SUR-SAONE
créé le 04/07/2016 · Non employeuseDépartement Rhône
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