Mise à jour 18/02/2026
JACKY 1963
En activitéSARL · PARIS (75010) · créée le 06/02/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 881 472 559
- SIRET du siège
- 881 472 559 00023
- TVA intracommunautaire
- FR03881472559
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/02/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 208 RUE DU FAUBOURG SAINT-MARTIN, 75010 PARIS
- Dirigeant
- YUNYUN YANGGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 812,96 | 763,84 |
| Marge brute (k €) | 597,36 | 583,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 82,50 | 157,07 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 75,38 | 151,68 |
| Résultat net (k €) | 63,98 | 117,42 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,4 | 159,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 12,5 | 100,0 |
| Taux de marge brute (%) | 73,5 | 76,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,1 | 20,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,3 | 19,9 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 171,34 | 95,22 |
| BFR (j) | 76 | 45 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 71,04 | 122,81 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,7 | 16,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 274,18 | 231,48 |
| Couverture du BFR (%) | 160,0 | 243,1 |
| Trésorerie (k €) | 102,85 | 136,26 |
| Dettes financières (k €) | 70,33 | 88,42 |
| Capacité de remboursement | 0,99 | 0,72 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 24,9 | 40,5 |
| Autonomie financière (%) | 63,9 | 52,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,39 | -0,30 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 101,0 | 138,9 |
| Fonds propres (k €) | 282,42 | 218,44 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 7,9 | 15,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,7 | 53,8 |
| Rentabilité économique (%) | 21,4 | 49,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 340,51 | 356,21 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,9 | 46,6 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 9 | 8 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 253,61 | 195,78 |
| Salaires / CA (%) | 31,2 | 25,6 |
| Impôts et taxes (€) | 4 399 | 3 355 |
Dirigeants
1- YUNYUN YANG
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège881 472 559 00023
Siège social
208 RUE DU FAUBOURG SAINT-MARTIN, 75010 PARIS
créé le 20/08/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
LA CANTINE COREENNEFermé
58 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 75011 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 06/02/2020 · 10 à 19 salariés
PELLE PARTYFermé
51 RUE RICHARD LENOIR, 75011 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/12/2025 · Non employeuse
