Mise à jour 03/02/2026
JAL
En activitéSARL · AFA (20167) · créée le 21/10/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 823 755 509
- SIRET du siège
- 823 755 509 00051
- TVA intracommunautaire
- FR61823755509
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/10/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LIEUDIT CUCCO 245 CHEMIN DES VIGNES, 20167 AFA
- Dirigeant
- JEAN-ANTOINE ELLULGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 381,89 | 322,71 |
| Marge brute (k €) | 309,52 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 1,23 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,78 | |
| Résultat net (k €) | -29,86 | 20,69 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 18,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 81,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,8 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 21,62 | |
| BFR exploitation (k €) | -7,18 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 28,81 | |
| BFR (j) | 20 | |
| BFR exploitation (j) | -7 | |
| BFR hors exploitation (j) | 27 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 0 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -0,74 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 38,49 | |
| Couverture du BFR (%) | 178,0 | |
| Trésorerie (k €) | 16,87 | |
| Dettes financières (k €) | 176,91 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 770,9 | |
| Autonomie financière (%) | 5,1 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 130,01 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | -0,4 | |
| Fonds propres (k €) | 9,99 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -7,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -298,9 | |
| Rentabilité économique (%) | -5,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 83,38 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,8 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 69,25 | |
| Salaires / CA (%) | 18,1 | |
| Impôts et taxes (k €) | 12,90 |
Dirigeants
1- JEAN-ANTOINE ELLUL
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 5Siège823 755 509 00051
Siège social
LIEUDIT CUCCO 245 CHEMIN DES VIGNES, 20167 AFA
créé le 27/08/2025 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)823 755 509 00036
GM GLACERIE
26 RUE DE LA REPUBLIQUE, 06500 MENTON
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 08/07/2019 · Non employeuseMenton
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
CHEMIN DES VIGNES LD CUCCO, 20167 AFA
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 21/10/2016 · Non employeuse
U CINTUFermé
1 ROUTE D’ITALIE, 05100 MONTGENEVRE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 23/11/2016 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CHIOSO NUOVO, 20163 TAVERA
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/06/2020 · Non employeuse
