Mise à jour 22/03/2024

JBGR MONTMARTRE

En activité

SARL · PARIS (75018) · créée le 12/02/2019

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 848 317 178
SIRET du siège: 848 317 178 00012
TVA intracommunautaire: FR85848317178
Forme juridique: SARL

Date de création: 12/02/2019
Effectif salarié: 0 salarié (2023)
Établissements: 0 ouvert sur 1
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège: 15 PLACE DU TERTRE, 75018 PARIS
Dirigeant: GUILLAUME CourtoisGérant
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 41 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2023	2022	2021	202013 mois
Chiffre d’affaires (M €)	2,97	1,25	0,37	2,39
Marge brute (M €)	2,22	0,94	0,29	1,84
EBITDA - EBE (k €)	320,62	331,52	-329,24	142,19
Résultat d’exploitation (k €)	325,04	328,79	-16,48	141,89
Résultat net (k €)	283,81	285,43	2,62	105,48

Voir les 36 autres ratios financiers

Croissance	2023	2022	2021	2020
Taux de croissance du CA (%)	137,6	237,5
Taux de marge brute (%)	74,8	75,5	77,4	77,2
Taux de marge d’EBITDA (%)	10,8	26,6	-89,0	6,0
Taux de marge opérationnelle (%)	11,0	26,3	-4,5	5,9
Gestion BFR	2023	2022	2021	2020
BFR (k €)	650,90	331,30	83,77	-21,98
BFR exploitation (k €)	-240,48	-235,55	-109,12	-112,58
BFR hors exploitation (k €)	891,38	566,85	192,89	90,60
BFR (j)	79	96	82	-3
BFR exploitation (j)	-29	-68	-106	-17
BFR hors exploitation (j)	108	163	188	14
Délai de paiement clients (j)	8	4	17	11
Délai de paiement fournisseurs (j)	34	73	48	36
Ratio des stocks / CA (j)	4	11	39	8
Autonomie financière	2023	2022	2021	2020
Capacité d’autofinancement (k €)	279,18	287,44	-311,49	103,57
Capacité d’autofinancement / CA (%)	9,4	23,0	-84,2	4,3
Fonds de roulement net global (k €)	719,12	420,57	220,52	58,38
Couverture du BFR (%)	110,5	126,9	263,3
Trésorerie (k €)	68,22	89,27	136,75	80,35
Dettes financières (k €)	313,38	262,89	319,62	153,80
Capacité de remboursement	1,12	0,91		1,48
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	46,1	66,5	290,3	143,1
Autonomie financière (%)	48,3	40,8	17,3	20,2
Taux de levier (DFN/EBITDA)	0,76	0,52		0,52
Solvabilité	2023	2022	2021	2020
État des dettes à 1 an au plus (k €)	510,82
Liquidité générale (%)	219,7
Couverture des dettes (%)	89,1	109,3	-97,5	67,3
Fonds propres (k €)	679,34	395,53	110,10	107,48
Rentabilité	2023	2022	2021	2020
Marge nette (%)	9,6	22,9	0,7	4,4
Rentabilité sur fonds propres (%)	41,8	72,2	2,4	98,1
Rentabilité économique (%)	32,7	49,9	-3,8	54,3
Valeur ajoutée (M €)	1,20	0,44	-0,01	0,88
Valeur ajoutée / CA (%)	40,5	35,0	-3,1	37,0
Structure d’activité	2023	2022	2021	2020
Salaires et charges sociales (k €)	834,23	367,09	451,82	699,69
Salaires / CA (%)	28,1	29,4	122,2	29,3
Impôts et taxes (k €)	48,11	22,83	27,30	42,48
Chiffre d’affaires à l’export (€)	0