Mise à jour 08/12/2025
JCA
En activitéSAS · PARIS (75003) · créée le 16/12/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 799 383 518
- SIRET du siège
- 799 383 518 00021
- TVA intracommunautaire
- FR69799383518
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/12/2013
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE CHARLES-FRANCOIS DUPUIS, 75003 PARIS
- Dirigeant
- FAIVRE HOLDINGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,25 | 2,21 |
| Marge brute (M €) | 1,48 | 1,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | 283,50 | 288,61 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 188,54 | 221,89 |
| Résultat net (k €) | -0,00 | 200,97 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,1 | 22,5 |
| Taux de marge brute (%) | 65,9 | 68,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,6 | 13,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,4 | 10,1 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -126,39 | -159,60 |
| BFR exploitation (k €) | -313,05 | -282,84 |
| BFR hors exploitation (k €) | 186,66 | 123,24 |
| BFR (j) | -20 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -50 | -46 |
| BFR hors exploitation (j) | 30 | 20 |
| Délai de paiement clients (j) | 11 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 63 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 62,96 | 267,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,8 | 12,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -62,64 | 123,65 |
| Trésorerie (k €) | 63,75 | 283,25 |
| Dettes financières (M €) | 0,93 | 1,00 |
| Capacité de remboursement | 14,73 | 3,72 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 629,4 | 1 751,1 |
| Autonomie financière (%) | 4,1 | 4,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,97 | 2,47 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,80 | 1,10 |
| Liquidité générale (%) | 45,8 | 39,8 |
| Couverture des dettes (%) | 6,8 | 26,9 |
| Fonds propres (k €) | 56,93 | 56,93 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -0,0 | 9,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -0,0 | 353,0 |
| Rentabilité économique (%) | 19,1 | 21,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,14 | 1,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,8 | 53,0 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 27 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 848,29 | 885,51 |
| Salaires / CA (%) | 37,7 | 40,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,67 | 14,06 |
Dirigeants
3- FAIVRE HOLDING795187517
Président de SAS
- CAMILLE Lawson Body
Commissaire aux comptes titulaire
- MICHEL Bonnemaison
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
3 ouverts sur 5Siège
799 383 518 00021
Établissements secondaires ouverts (2)
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
4 RUE DUPETIT-THOUARS, 75003 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 16/12/2013 · Non employeuse
SEASONFermé
30 AVENUE TRUDAINE, 75009 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/11/2019 · 10 à 19 salariés
