Mise à jour 06/12/2025
JCAJ GOURMET
En activitéSARL · SAINT-REMY (71100) · créée le 17/09/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 877 986 737
- SIRET du siège
- 877 986 737 00014
- TVA intracommunautaire
- FR10877986737
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 17/09/2019
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 10 ROUTE DE LYON, 71100 SAINT-REMY
- Dirigeant
- KITO JULIEN MOKGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,74 | 1,27 |
| Marge brute (k €) | 364,27 | 662,02 |
| EBITDA - EBE (k €) | -69,10 | 100,45 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -75,68 | 97,78 |
| Résultat net (k €) | -72,98 | 83,80 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -41,8 | 19,2 |
| Taux de marge brute (%) | 49,2 | 52,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,3 | 7,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -10,2 | 7,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 79,69 | -195,62 |
| BFR exploitation (k €) | 52,63 | -68,12 |
| BFR hors exploitation (k €) | 27,06 | -127,50 |
| BFR (j) | 39 | -55 |
| BFR exploitation (j) | 26 | -19 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | -36 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 49 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 54 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -66,74 | 85,30 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,0 | 6,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -209,18 | -116,93 |
| Couverture du BFR (%) | -262,5 | |
| Trésorerie (k €) | 79,14 | 78,69 |
| Dettes financières (k €) | 19,23 | 28,66 |
| Capacité de remboursement | 0,34 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 55,8 | 26,7 |
| Autonomie financière (%) | 8,2 | 18,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,50 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 387,24 | 473,18 |
| Liquidité générale (%) | 41,0 | 69,2 |
| Couverture des dettes (%) | -347,1 | 297,6 |
| Fonds propres (k €) | 34,45 | 107,44 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -9,9 | 6,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -211,8 | 78,0 |
| Rentabilité économique (%) | -141,0 | 71,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 113,46 | 399,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 15,3 | 31,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 8 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 176,92 | 294,14 |
| Salaires / CA (%) | 23,9 | 23,1 |
| Impôts et taxes (€) | 5 638 | 4 725 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- KITO JULIEN MOK
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège877 986 737 00014
Siège social
10 ROUTE DE LYON, 71100 SAINT-REMY
créé le 17/09/2019 · 10 à 19 salariésDépartement Saône-et-Loire
