Mise à jour 06/12/2025
JEAN CLAUDE BOURGOGNE SALAISONS
En activitéSARL · SAINT-GERMAIN-DES-CHAMPS (89630) · créée le 03/08/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 419 504 246
- SIRET du siège
- 419 504 246 00010
- TVA intracommunautaire
- FR24419504246
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/08/1998
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 46.32BCommerce de gros (commerce interentreprises) de produits à base de viande
- Adresse du siège
- 8 LE MEIX, 89630 SAINT-GERMAIN-DES-CHAMPS
- Dirigeant
- CHRISTOPHE HENRI MICHEL BOURGOGNEGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Industrie de la salaison charcuterie en grosIDCC 1586
Activité
Fabrication distribution prospection commerciales ainsi que le commerce de gros demi gros salaisons charcuterie conserves alimentaires plats cuisines pâtisseries tous produits alimentaires fabrication distribution prospection commerciales ainsi que le commerce de détail pour particuliers et professionnels en France et a l'étranger
- Capital social
- 15 244,9 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,61 | 1,30 |
| Marge brute (k €) | 455,83 | 380,68 |
| EBITDA - EBE (k €) | 129,05 | 30,48 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 131,20 | 26,94 |
| Résultat net (k €) | 101,08 | 20,64 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 23,9 | 13,4 |
| Taux de marge brute (%) | 28,4 | 29,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,0 | 2,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,2 | 2,1 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 155,46 | 97,29 |
| BFR exploitation (k €) | 36,11 | -13,04 |
| BFR hors exploitation (k €) | 119,34 | 110,33 |
| BFR (j) | 35 | 27 |
| BFR exploitation (j) | 8 | -4 |
| BFR hors exploitation (j) | 27 | 31 |
| Délai de paiement clients (j) | 34 | 39 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 5 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 86,54 | 24,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,4 | 1,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 228,77 | 147,41 |
| Couverture du BFR (%) | 147,2 | 151,5 |
| Trésorerie (k €) | 73,31 | 50,11 |
| Dettes financières (k €) | 47,81 | 54,38 |
| Capacité de remboursement | 0,55 | 2,25 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,8 | 39,2 |
| Autonomie financière (%) | 47,9 | 35,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,20 | 0,14 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 181,0 | 44,5 |
| Fonds propres (k €) | 229,84 | 138,76 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 6,3 | 1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 44,0 | 14,9 |
| Rentabilité économique (%) | 47,3 | 13,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 320,44 | 257,30 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,9 | 19,8 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 189,78 | 225,48 |
| Salaires / CA (%) | 11,8 | 17,4 |
| Impôts et taxes (€) | 1 606 | 1 342 |
Dirigeants
2- CHRISTOPHE HENRI MICHEL BOURGOGNE
Gérant
Également dans AB SALAISONS, JCM, VIANDES ET TERROIRS DE BOURGOGNE
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
8 LE MEIX, 89630 SAINT-GERMAIN-DES-CHAMPS
créé le 03/08/1998 · 1 à 2 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes20/08/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'auxerre
Dépôts des comptes13/11/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'auxerre
Dépôts des comptes29/09/2024
Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre
Dépôts des comptes14/11/2023
Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre
Dépôts des comptes17/01/2023
Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes18/11/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE