Mise à jour 06/12/2025
JENNY EXPLOITATION (BOUILLON REPUBLIQUE)
En activitéSAS · PARIS (75003) · créée le 18/02/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 818 647 471
- SIRET du siège
- 818 647 471 00023
- TVA intracommunautaire
- FR07818647471
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/02/2016
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 39 BOULEVARD DU TEMPLE, 75003 PARIS
- Dirigeant
- GM CONSEILPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'exploitation de tous fonds de commerce de restauration traditionnelle. La création, l'achat, la vente, la prise à bail, la prise en location-gérance, l'installation et l'exploitation de tous laboratoires de cuisine, fonds de commerce de fabrication-conception, vente en gros, demi-gros ou détail, vente à emporter ou à consommer sur place de tous produits finis ou semi finis destinés à l'alimentation humaine.
- Capital social
- 66 528,94 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 13,24 | |
| Marge brute (M €) | 9,26 | |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,74 | |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,06 | |
| Résultat net (k €) | 990,03 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 21,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,0 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | -1,03 | -1,54 |
| BFR exploitation (M €) | -1,59 | -1,96 |
| BFR hors exploitation (k €) | 558,75 | 417,54 |
| BFR (j) | -42 | |
| BFR exploitation (j) | -53 | |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 59 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,64 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -38,92 | -515,16 |
| Trésorerie (M €) | 0,99 | 1,02 |
| Dettes financières (M €) | 3,91 | 4,98 |
| Capacité de remboursement | 3,04 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 161,4 | 346,3 |
| Autonomie financière (%) | 29,4 | 16,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,28 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,09 | 3,72 |
| Liquidité générale (%) | 59,6 | 45,4 |
| Couverture des dettes (%) | 32,9 | |
| Fonds propres (M €) | 2,42 | 1,44 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 7,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 68,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 16,5 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 6,81 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,4 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 4,89 | |
| Salaires / CA (%) | 36,9 | |
| Impôts et taxes (k €) | 199,35 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
4- GM CONSEIL820231256
Président de SAS
- PM CONSEIL751917501
Directeur Général
- SAS GERARD POMMIER511655987
Commissaire aux comptes titulaire
Afficher les 4 dirigeants
- CAGNAT ET ASSOCIES - CABINET CAGNAT342965985
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
59 RUE DE TOCQUEVILLE, 75017 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 18/02/2016 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes18/10/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes03/12/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Modifications diverses19/11/2025
modification survenue sur l'administration
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Dépôts des comptes30/10/2024
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Dépôts des comptes09/06/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Voir 5 annonces plus anciennes
Modifications diverses16/04/2024
modification survenue sur l'activité de l'établissement principal et l'adresse de l'établissement
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Modifications diverses02/04/2024
modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Modifications diverses28/11/2023
modification survenue sur l'administration
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Modifications diverses07/09/2023
modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Modifications diverses31/05/2023
modification survenue sur l'administration
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