Mise à jour 06/12/2025
J.L.A.M. RESTAURATION (AU REFUGE)
En activitéSAS · ORCIERES (05170) · créée le 21/12/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 844 652 453
- SIRET du siège
- 844 652 453 00011
- TVA intracommunautaire
- FR84844652453
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 21/12/2018
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- RESIDENCE ROCHE BRUNE MERLETTE, 05170 ORCIERES
- Dirigeant
- ANITA FAUREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle - Bar (licence IV).
- Capital social
- 1 200 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 523,16 | 514,32 |
| Marge brute (k €) | 391,35 | 384,20 |
| EBITDA - EBE (k €) | 87,22 | 100,07 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 87,03 | 97,65 |
| Résultat net (k €) | 86,72 | 94,82 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,7 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -33,3 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 74,8 | 74,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,7 | 19,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,6 | 19,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 10,26 | -15,28 |
| BFR (j) | 7 | -11 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 95,88 | 106,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 18,3 | 20,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 326,22 | 230,31 |
| Couverture du BFR (%) | 3 178,9 | |
| Trésorerie (k €) | 315,96 | 245,59 |
| Dettes financières (k €) | 9,19 | 22,65 |
| Capacité de remboursement | 0,10 | 0,21 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,1 | 6,5 |
| Autonomie financière (%) | 93,2 | 85,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,52 | -2,23 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 49,90 | |
| Liquidité générale (%) | 531,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 1 043,6 | 468,5 |
| Fonds propres (k €) | 436,51 | 349,78 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 16,6 | 18,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,9 | 27,1 |
| Rentabilité économique (%) | 19,5 | 26,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 306,21 | 295,55 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,5 | 57,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 4 | 6 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 207,83 | 186,65 |
| Salaires / CA (%) | 39,7 | 36,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,17 | 10,16 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
RESIDENCE ROCHE BRUNE MERLETTE, 05170 ORCIERES
créé le 21/12/2018 · 10 à 19 salariésDépartement Hautes-Alpes
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