Mise à jour 06/12/2025
JOE & AVREL'S - LES BIFOUITI
En activitéSARL · MONTESSON (78360) · créée le 01/01/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 808 689 715
- SIRET du siège
- 808 689 715 00015
- TVA intracommunautaire
- FR23808689715
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 11 RUE FELICIEN LESAGE, 78360 MONTESSON
- Dirigeant
- ELODIE SCHERMANNGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 69,60 | 10,32 |
| Marge brute (k €) | 60,18 | 5,81 |
| EBITDA - EBE (k €) | 4,79 | -15,97 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -44,39 | -19,26 |
| Résultat net (k €) | -19,26 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 574,6 | -15,9 |
| Taux de marge brute (%) | 86,5 | 56,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,9 | -154,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -63,8 | -186,7 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -69,57 | 1,94 |
| BFR exploitation (€) | -2 798 | |
| BFR hors exploitation (€) | 4 737 | |
| BFR (j) | -360 | 68 |
| BFR exploitation (j) | -98 | |
| BFR hors exploitation (j) | 165 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 61 | 38 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 49,62 | -15,97 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 71,3 | -154,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -53,24 | 3,44 |
| Couverture du BFR (%) | 177,5 | |
| Trésorerie (k €) | 16,34 | 1,50 |
| Dettes financières (k €) | 0,09 | 104,76 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Autonomie financière (%) | -65,3 | -48,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,39 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 54 525,3 | -15,2 |
| Fonds propres (k €) | -35,40 | -35,40 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -186,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -27,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 9,26 | -15,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 13,3 | -151,1 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (€) | 3 858 | |
| Salaires / CA (%) | 5,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 613 | 382 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 427 |
Dirigeants
2- ELODIE SCHERMANN
Gérant
- STEPHANIE SCHERMANN
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège808 689 715 00015
Siège social
11 RUE FELICIEN LESAGE, 78360 MONTESSON
créé le 01/01/2015 · Non employeuseDépartement Yvelines
Établissements secondaires ouverts (1)808 689 715 00023
Établissement secondaire
16 RUE TURGOT, 78500 SARTROUVILLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 24/02/2015 · Non employeuseSartrouville
Établissements fermés (1)
JOE & AVREL' S - LES BIFOUITIFermé
24 JARDINS BOIELDIEU, 92800 PUTEAUX
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 18/03/2016 · Non employeuse
