Mise à jour 06/12/2025
JOE & AVREL'S - LES BIFOUITI
En activitéSARL · MONTESSON (78360) · créée le 01/01/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 808 689 715
- SIRET du siège
- 808 689 715 00015
- TVA intracommunautaire
- FR23808689715
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2015
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 11 RUE FELICIEN LESAGE, 78360 MONTESSON
- Dirigeant
- ELODIE SCHERMANNGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle à emporter hors vente d'alcool, traiteur, épicerie fine, salon de thés, chef à domicile. Organisation d'évènements, animation d'ateliers culinaires pour enfants ou adultes. Edition et vente de livres en lien avec la cuisine. Vente de tous produits dérivés en lien avec l'activité. Accompagnement et conseil dans les domaines culinaires, évènementiels. Production, publication et diffusion de contenus culinaires
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 94 ans
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 69,60 | 10,32 |
| Marge brute (k €) | 60,18 | 5,81 |
| EBITDA - EBE (k €) | 4,79 | -15,97 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -44,39 | -19,26 |
| Résultat net (k €) | -19,26 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 574,6 | -15,9 |
| Taux de marge brute (%) | 86,5 | 56,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,9 | -154,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -63,8 | -186,7 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -69,57 | 1,94 |
| BFR exploitation (€) | -2 798 | |
| BFR hors exploitation (€) | 4 737 | |
| BFR (j) | -360 | 68 |
| BFR exploitation (j) | -98 | |
| BFR hors exploitation (j) | 165 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 61 | 38 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 49,62 | -15,97 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 71,3 | -154,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -53,24 | 3,44 |
| Couverture du BFR (%) | 177,5 | |
| Trésorerie (k €) | 16,34 | 1,50 |
| Dettes financières (k €) | 0,09 | 104,76 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Autonomie financière (%) | -65,3 | -48,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,39 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 54 525,3 | -15,2 |
| Fonds propres (k €) | -35,40 | -35,40 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -186,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -27,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 9,26 | -15,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 13,3 | -151,1 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (€) | 3 858 | |
| Salaires / CA (%) | 5,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 613 | 382 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 427 |
Dirigeants
2- ELODIE SCHERMANN
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
11 RUE FELICIEN LESAGE, 78360 MONTESSON
créé le 01/01/2015 · 1 à 2 salariésDépartement Yvelines
Établissement secondaire
16 RUE TURGOT, 78500 SARTROUVILLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 24/02/2015 · Non employeuseSartrouville
Établissements fermés (1)
JOE & AVREL' S - LES BIFOUITIFermé
24 JARDINS BOIELDIEU, 92800 PUTEAUX
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 18/03/2016 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
1 annoncesModifications diverses22/08/2025
Modification survenue sur l'activité.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Versailles