Mise à jour 06/12/2025
JOEL MENTION TRAITEUR
En activitéSARL · BOULOGNE-BILLANCOURT (92100) · créée le 01/01/1963
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 562 026 484
- SIRET du siège
- 562 026 484 00021
- TVA intracommunautaire
- FR50562026484
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1963
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13BCharcuterie
- Adresse du siège
- 121 RUE D'AGUESSEAU, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
- Dirigeant
- MENTION JOELGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Charcuterie de détailIDCC 0953
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 585,23 | 562,71 |
| Marge brute (k €) | 401,09 | 371,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | 79,95 | 59,70 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 25,43 | 26,12 |
| Résultat net (k €) | 20,62 | 23,74 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,0 | -1,3 |
| Taux de marge brute (%) | 68,5 | 66,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,7 | 10,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,3 | 4,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -23,43 | -28,14 |
| BFR exploitation (k €) | -53,86 | -65,02 |
| BFR hors exploitation (k €) | 30,43 | 36,88 |
| BFR (j) | -14 | -18 |
| BFR exploitation (j) | -33 | -42 |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | 24 |
| Délai de paiement clients (j) | 11 | 8 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 3 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 78,42 | 57,48 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,4 | 10,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 302,34 | 244,60 |
| Trésorerie (k €) | 325,77 | 272,73 |
| Dettes financières (€) | 1 667 | |
| Capacité de remboursement | 0,02 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,8 | |
| Autonomie financière (%) | 50,9 | 59,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,05 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 4 704,3 | |
| Fonds propres (k €) | 198,90 | 196,28 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 3,5 | 4,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,4 | 12,1 |
| Rentabilité économique (%) | 12,7 | 13,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 312,32 | 285,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,4 | 50,7 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 226,66 | 219,32 |
| Salaires / CA (%) | 38,7 | 39,0 |
| Impôts et taxes (€) | 5 706 | 6 361 |
Dirigeants
2- MENTION JOEL
Gérant
- JOEL MENTION
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège562 026 484 00021
Siège social
121 RUE D'AGUESSEAU, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
créé le 13/05/2022 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
46 RUE ESCUDIER, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 01/01/1963 · Non employeuse
