Mise à jour 13/08/2026
JOJO & CO
En activitéSARL · PARIS (75009) · créée le 19/11/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 798 616 082
- SIRET du siège
- 798 616 082 00011
- TVA intracommunautaire
- FR56798616082
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/11/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 26 CITE DE TREVISE, 75009 PARIS
- Dirigeant
- JOHANNA RoquesGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
Fabrication et vente de pâtisserie et produits traiteur ; ateliers culinaires
- Capital social
- 15 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 645,43 | 450,18 |
| Marge brute (k €) | 378,95 | 279,21 |
| EBITDA - EBE (k €) | 25,11 | -30,81 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 29,20 | -52,17 |
| Résultat net (k €) | 2,27 | -52,36 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 43,4 | 23,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 58,7 | 62,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,9 | -6,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,5 | -11,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -14,77 | -307,61 |
| BFR exploitation (k €) | -25,71 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,94 | |
| BFR (j) | -8 | -246 |
| BFR exploitation (j) | -14 | |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 46,21 | -36,39 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,2 | -8,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 5,66 | -284,06 |
| Trésorerie (k €) | 20,43 | 23,55 |
| Dettes financières (k €) | 250,77 | 5,09 |
| Capacité de remboursement | 5,43 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 357,1 | 31,4 |
| Autonomie financière (%) | 5,6 | 4,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,17 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 18,4 | -714,3 |
| Fonds propres (k €) | 18,48 | 16,21 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,4 | -11,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,3 | -323,0 |
| Rentabilité économique (%) | 10,8 | -244,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 208,73 | 123,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,3 | 27,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 199,26 | 161,98 |
| Salaires / CA (%) | 30,9 | 36,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 280 | 2 489 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
26 CITE DE TREVISE, 75009 PARIS
créé le 19/11/2013 · 6 à 9 salariés
JOJO & CO
37 RUE DU ROI DE SICILE, 75004 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 12/07/2023 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
MARCHE BEAUVAU PLACE D'ALIGRE, 75012 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 16/01/2014 · Non employeuse
JOJO & JOFermé
5 RUE BOURDALOUE, 75009 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 16/04/2018 · Non employeuse
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