Mise à jour 06/12/2025
JOLIET
En activitéSAS · JOIGNY (89300) · créée le 06/11/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 439 778 523
- SIRET du siège
- 439 778 523 00019
- TVA intracommunautaire
- FR72439778523
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/11/2001
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- ZA DE LA PETITE ILE RUE DES ENTREPRENEURS, 89300 JOIGNY
- Dirigeant
- YZI FOOD INVESTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,10 | 3,28 |
| Marge brute (M €) | 2,32 | 2,45 |
| EBITDA - EBE (k €) | 264,30 | 459,07 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,90 | 181,17 |
| Résultat net (k €) | 41,98 | 149,58 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,5 | 4,0 |
| Taux de marge brute (%) | 74,9 | 74,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | 14,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,2 | 5,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 501,76 | -232,84 |
| BFR exploitation (k €) | -387,85 | -302,21 |
| BFR hors exploitation (k €) | 889,61 | 69,38 |
| BFR (j) | 58 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -45 | -33 |
| BFR hors exploitation (j) | 103 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 49 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 150,92 | 254,86 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,9 | 7,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 650,08 | 614,79 |
| Couverture du BFR (%) | 129,6 | |
| Trésorerie (k €) | 148,32 | 847,63 |
| Dettes financières (k €) | 141,63 | 284,08 |
| Capacité de remboursement | 0,94 | 1,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,3 | 30,0 |
| Autonomie financière (%) | 61,2 | 57,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,04 | -1,25 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 601,48 | 557,44 |
| Liquidité générale (%) | 187,7 | 182,1 |
| Couverture des dettes (%) | 106,6 | 89,7 |
| Fonds propres (k €) | 987,34 | 945,36 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,4 | 4,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,3 | 15,8 |
| Rentabilité économique (%) | 0,6 | 14,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,15 | 1,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,0 | 41,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 846,72 | 880,96 |
| Salaires / CA (%) | 27,4 | 26,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 40,27 | 31,83 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- YZI FOOD INVEST989878632
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège439 778 523 00019
Siège social
ZA DE LA PETITE ILE RUE DES ENTREPRENEURS, 89300 JOIGNY
créé le 06/11/2001 · 20 à 49 salariésDépartement Yonne
