Mise à jour 06/12/2025
JR&D PATISSERIE
En activitéSAS · PARIS (75008) · créée le 20/03/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 824 316 640
- SIRET du siège
- 824 316 640 00013
- TVA intracommunautaire
- FR19824316640
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/03/2018
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 184 RUE DU FAUBOURG SAINT-HONORE, 75008 PARIS
- Dirigeant
- KAZUHIRO SakuraiPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
En France et partout dans le monde; exploitation sous quelque forme que ce soit de fonds de commerce de restaurant, pâtisserie, boulangerie, traiteur, épicerie fine, bar. Fabrication, vente et commercialisation de produits alimentaires et en général de tous comestibles en vente sur place ou à emporter.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,06 | 1,78 |
| Marge brute (M €) | 0,52 | 1,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | -663,13 | 105,05 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -980,90 | -264,54 |
| Résultat net (M €) | -2,93 | -0,32 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -40,1 | 46,1 |
| Taux de marge brute (%) | 49,1 | 63,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -62,3 | 5,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -92,2 | -14,9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -131,06 | -5,20 |
| BFR exploitation (k €) | -140,15 | -59,88 |
| BFR hors exploitation (k €) | 9,09 | 54,68 |
| BFR (j) | -44 | -1 |
| BFR exploitation (j) | -47 | -12 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 11 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 25 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 82 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 34 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -728,38 | 49,96 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -68,5 | 2,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -9,69 | 202,38 |
| Trésorerie (k €) | 121,38 | 207,58 |
| Dettes financières (M €) | 6,13 | 5,72 |
| Capacité de remboursement | 114,59 | |
| Autonomie financière (%) | -4 167,5 | -108,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 52,52 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 6,28 | 6,16 |
| Liquidité générale (%) | 2,3 | 9,3 |
| Couverture des dettes (%) | -11,9 | 0,9 |
| Fonds propres (M €) | -6,13 | -3,21 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -275,2 | -18,0 |
| Rentabilité économique (%) | -10,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 128,85 | 606,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 12,1 | 34,2 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 762,84 | 617,26 |
| Salaires / CA (%) | 71,7 | 34,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 31,90 | 28,82 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 100,00 |
Dirigeants
4- MICHEL Lux
Commissaire aux comptes suppléant
Également dans ADNE FRANCE SAS, ADS DEMANTELEMENT ET ASSAINISSEMENT, A.H.M, APLITEC AUDIT & CONSEIL, ATELIER RYLI et 14 autres
Établissements
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Annonces légales (BODACC)
7 annoncesJugement de clôture pour insuffisance d'actif29/06/2025
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôt de l'état des créances28/11/2024
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire17/09/2023
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1er août 2023, désignant liquidateur Selarl Bdr & associes en la personne de Me Marc-Antoine Rey 34 rue Sainte-Anne 75001 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
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Dépôts des comptes11/04/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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Modifications diverses14/04/2022
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes03/10/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS