Mise à jour 06/12/2025
JULIEN BOUSSEAU RESTAURATION
En activitéSARL · TOURRETTES-SUR-LOUP (06140) · créée le 14/05/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 504 290 644
- SIRET du siège
- 504 290 644 00013
- TVA intracommunautaire
- FR95504290644
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/05/2008
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 21 GRAND RUE, 06140 TOURRETTES-SUR-LOUP
- Dirigeant
- JULIEN NICOLAS ALAIN BOUSSEAUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 412,74 | 398,87 |
| Marge brute (k €) | 281,82 | 279,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,22 | 17,67 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 22,33 | 15,68 |
| Résultat net (k €) | 18,45 | 13,08 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,5 | 2,5 |
| Taux de marge brute (%) | 68,3 | 70,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,1 | 4,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,4 | 3,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 0,37 | 9,81 |
| BFR exploitation (€) | -2 065 | 4 785 |
| BFR hors exploitation (€) | 2 431 | 5 020 |
| BFR (j) | 0 | 9 |
| BFR exploitation (j) | -2 | 4 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 28 | 24 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,95 | 14,23 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,1 | 3,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 58,42 | 47,12 |
| Couverture du BFR (%) | 15 962,3 | 480,6 |
| Trésorerie (k €) | 58,06 | 37,32 |
| Dettes financières (k €) | 9,87 | 12,22 |
| Capacité de remboursement | 0,58 | 0,86 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4,8 | 6,5 |
| Autonomie financière (%) | 81,6 | 84,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,27 | -1,42 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 171,7 | 116,4 |
| Fonds propres (k €) | 203,67 | 189,22 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 4,5 | 3,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,1 | 6,9 |
| Rentabilité économique (%) | 10,5 | 7,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 193,78 | 193,64 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,9 | 48,5 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 163,79 | 169,60 |
| Salaires / CA (%) | 39,7 | 42,5 |
| Impôts et taxes (€) | 8 761 | 6 372 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège504 290 644 00013
Siège social
21 GRAND RUE, 06140 TOURRETTES-SUR-LOUP
créé le 14/05/2008 · 1 à 2 salariésDépartement Alpes-Maritimes
