Mise à jour 06/12/2025
KUMQUAT
En activitéSARL · BLAGNAC (31700) · créée le 01/10/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 535 065 403
- SIRET du siège
- 535 065 403 00011
- TVA intracommunautaire
- FR63535065403
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 18 RUE RAYMOND GRIMAUD, 31700 BLAGNAC
- Dirigeant
- THI HUYEN CHAU LE MEURGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 526,29 | 482,38 |
| Marge brute (k €) | 384,60 | 343,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,89 | -15,59 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,00 | 1,60 |
| Résultat net (k €) | 15,79 | -1,07 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,1 | 14,2 |
| Taux de marge brute (%) | 73,1 | 71,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,0 | -3,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,8 | 0,3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 13,45 | 7,21 |
| BFR exploitation (k €) | 16,31 | 9,74 |
| BFR hors exploitation (k €) | -2,87 | -2,53 |
| BFR (j) | 9 | 5 |
| BFR exploitation (j) | 11 | 7 |
| BFR hors exploitation (j) | -2 | -2 |
| Délai de paiement clients (j) | 38 | 51 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 15,10 | -19,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,9 | -4,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 66,79 | 37,81 |
| Couverture du BFR (%) | 496,7 | 524,5 |
| Trésorerie (k €) | 53,34 | 30,60 |
| Dettes financières (k €) | 107,51 | 86,22 |
| Capacité de remboursement | 7,12 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 101,7 | 95,9 |
| Autonomie financière (%) | 36,2 | 32,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,59 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 14,0 | -22,7 |
| Fonds propres (k €) | 105,68 | 89,89 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 3,0 | -0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,9 | -1,2 |
| Rentabilité économique (%) | 9,4 | 0,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 276,90 | 222,52 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,6 | 46,1 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 234,23 | 215,15 |
| Salaires / CA (%) | 44,5 | 44,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 21,77 | 22,96 |
Dirigeants
1- THI HUYEN CHAU LE MEUR
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
535 065 403 00011
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