Mise à jour 06/12/2025
L ARTISAN ET SES DOUCEURS
En activitéSAS · CLICHY (92110) · créée le 25/05/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 498 182 187
- SIRET du siège
- 498 182 187 00019
- TVA intracommunautaire
- FR61498182187
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 25/05/2007
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 66 BOULEVARD JEAN JAURES, 92110 CLICHY
- Dirigeant
- NATHALIE BOURGEOISGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 724,44 | 749,22 |
| Marge brute (k €) | 555,09 | 559,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | 74,16 | 73,08 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 54,39 | 63,31 |
| Résultat net (k €) | 45,86 | 52,94 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,3 | 3,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 76,6 | 74,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,2 | 9,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,5 | 8,5 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -97,68 | -54,10 |
| BFR (j) | -49 | -26 |
| Délai de paiement clients (j) | 12 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 51,08 | 63,69 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,1 | 8,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -19,21 | -22,32 |
| Trésorerie (k €) | 78,47 | 31,78 |
| Dettes financières (k €) | 0,67 | 11,55 |
| Capacité de remboursement | 0,01 | 0,18 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,3 | 5,7 |
| Autonomie financière (%) | 64,6 | 64,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,05 | -0,28 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 111,64 | |
| Liquidité générale (%) | 68,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 7 657,6 | 551,3 |
| Fonds propres (k €) | 213,65 | 202,80 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 6,3 | 7,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21,5 | 26,1 |
| Rentabilité économique (%) | 25,4 | 29,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 433,74 | 425,75 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,9 | 56,8 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 8 | 8 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 366,83 | 349,61 |
| Salaires / CA (%) | 50,6 | 46,7 |
| Impôts et taxes (€) | 4 129 | 4 561 |
Dirigeants
4- NATHALIE BOURGEOIS
Gérant
- PASCAL MAO
Gérant
- CHA-DOU881797682
Président de SAS
Afficher les 4 dirigeants
- CHA-DOU SARL
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège498 182 187 00019
Siège social
66 BOULEVARD JEAN JAURES, 92110 CLICHY
créé le 25/05/2007 · 6 à 9 salariésDépartement Hauts-de-Seine
