Mise à jour 06/12/2025
L ATELIER VERSAILLES
En activitéSARL · PARIS (75015) · créée le 22/04/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 531 933 943
- SIRET du siège
- 531 933 943 00015
- TVA intracommunautaire
- FR36531933943
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/04/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 55 BOULEVARD VICTOR, 75015 PARIS
- Dirigeant
- DENIZ ErdemGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 548,88 | 463,31 |
| Marge brute (k €) | 408,94 | 339,79 |
| EBITDA - EBE (k €) | 62,93 | 40,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 52,82 | 31,23 |
| Résultat net (k €) | 47,21 | 29,70 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 18,5 | -2,3 |
| Taux de marge brute (%) | 74,5 | 73,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,5 | 8,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,6 | 6,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -65,30 | -39,72 |
| BFR exploitation (k €) | -91,09 | -57,76 |
| BFR hors exploitation (k €) | 25,78 | 18,04 |
| BFR (j) | -43 | -31 |
| BFR exploitation (j) | -60 | -45 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 14 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 28 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 55,14 | 37,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,0 | 8,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 106,61 | 77,35 |
| Trésorerie (k €) | 171,91 | 117,07 |
| Dettes financières (k €) | 84,79 | 114,06 |
| Capacité de remboursement | 1,54 | 3,06 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 25,2 | 39,5 |
| Autonomie financière (%) | 64,7 | 61,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,38 | -0,07 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 65,0 | 32,7 |
| Fonds propres (k €) | 336,19 | 288,97 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 8,6 | 6,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,0 | 10,3 |
| Rentabilité économique (%) | 12,5 | 7,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 291,56 | 211,57 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,1 | 45,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 209,74 | 159,21 |
| Salaires / CA (%) | 38,2 | 34,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,90 | 11,51 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- DENIZ Erdem
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
531 933 943 00015
