Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · PARIS (75017) · créée le 01/08/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 852 950 179
- SIRET du siège
- 852 950 179 00014
- TVA intracommunautaire
- FR55852950179
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 33 GUILLAUME TELL 115 AVENUE DE VILLIERS, 75017 PARIS
- Dirigeant
- MATHIEU PREVOSTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 711,60 | 554,03 |
| Marge brute (k €) | 506,30 | 389,16 |
| EBITDA - EBE (k €) | -59,11 | -50,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -201,09 | -192,07 |
| Résultat net (k €) | -310,84 | -262,52 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 28,4 | 41,2 |
| Taux de marge brute (%) | 71,1 | 70,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -8,3 | -9,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -28,3 | -34,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -170,67 | -124,96 |
| BFR exploitation (k €) | -142,24 | -99,59 |
| BFR hors exploitation (k €) | -28,43 | -25,37 |
| BFR (j) | -86 | -81 |
| BFR exploitation (j) | -72 | -65 |
| BFR hors exploitation (j) | -14 | -16 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 54 | 62 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 7 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -169,30 | -121,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -23,8 | -22,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -199,48 | -121,93 |
| Trésorerie (k €) | -28,82 | 3,03 |
| Dettes financières (M €) | 1,91 | 1,79 |
| Autonomie financière (%) | -95,0 | -58,5 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,11 | 0,16 |
| Liquidité générale (%) | 1,8 | 25,0 |
| Couverture des dettes (%) | -8,9 | -6,8 |
| Fonds propres (M €) | -1,03 | -0,72 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -43,7 | -47,4 |
| Rentabilité économique (%) | -22,8 | -18,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 238,64 | 184,28 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,5 | 33,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 276,53 | 214,61 |
| Salaires / CA (%) | 38,9 | 38,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 21,22 | 19,88 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 21,90 | 16,51 |
Dirigeants
1- MATHIEU PREVOST
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège852 950 179 00014
Siège social
33 GUILLAUME TELL 115 AVENUE DE VILLIERS, 75017 PARIS
créé le 01/08/2019 · 6 à 9 salariésParis
