Mise à jour 06/12/2025
LA BAGUESTERE (LE CROISSANT)
En activitéSARL · COGOLIN (83310) · créée le 20/04/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 497 652 040
- SIRET du siège
- 497 652 040 00013
- TVA intracommunautaire
- FR32497652040
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/04/2007
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 102 AVENUE GEORGES CLEMENCEAU, 83310 COGOLIN
- Dirigeant
- ANTOINE BARTHELEMY ESTERELLASGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie, traiteur, snack ; BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 3 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 33 ratios| Performance | 2020 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 236,71 | 277,72 |
| Marge brute (k €) | 177,84 | 206,25 |
| EBITDA - EBE (k €) | 7,44 | -28,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -1,85 | -36,97 |
| Résultat net (k €) | -2,60 | -32,30 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,1 | 74,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,1 | -10,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,8 | -13,3 |
| Gestion BFR | 2020 | 2017 |
| BFR (k €) | -179,39 | -201,81 |
| BFR (j) | -273 | -262 |
| Délai de paiement clients (j) | 17 | 28 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 73 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2020 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,52 | -21,88 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,2 | -7,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -136,43 | -199,32 |
| Trésorerie (k €) | 42,96 | 2,49 |
| Dettes financières (€) | 9 500 | |
| Capacité de remboursement | 1,26 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 71,4 | |
| Autonomie financière (%) | 5,8 | -12,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,50 | |
| Solvabilité | 2020 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 79,2 | |
| Fonds propres (k €) | 13,30 | -28,21 |
| Rentabilité | 2020 | 2017 |
| Marge nette (%) | -1,1 | -11,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -19,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -8,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 93,23 | 126,41 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,4 | 45,5 |
| Structure d’activité | 2020 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 82,99 | 149,11 |
| Salaires / CA (%) | 35,1 | 53,7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 797 | 6 143 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
102 AVENUE GEORGES CLEMENCEAU, 83310 COGOLIN
créé le 20/04/2007 · 3 à 5 salariésDépartement Var
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