Mise à jour 06/12/2025
LA BAITA DU LOUP
En activitéSARL · SAINT-VERAN (05350) · créée le 21/05/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 500 316 781
- SIRET du siège
- 500 316 781 00029
- TVA intracommunautaire
- FR00500316781
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/05/2008
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LA CHALP, 05350 SAINT-VERAN
- Dirigeant
- FRANCOIS GUGUENAutre
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 574,79 | 483,05 |
| Marge brute (k €) | 435,10 | 368,43 |
| EBITDA - EBE (k €) | 70,32 | 48,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,18 | 4,00 |
| Résultat net (k €) | 2,99 | 2,76 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 19,0 | 19,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 75,7 | 76,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,2 | 10,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,1 | 0,8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -112,52 | -181,96 |
| BFR (j) | -70 | -136 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 28 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 4 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 69,71 | 51,30 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,1 | 10,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -99,80 | -95,91 |
| Trésorerie (k €) | 12,72 | 86,04 |
| Dettes financières (k €) | 77,07 | 107,35 |
| Capacité de remboursement | 1,11 | 2,09 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 79,3 | 113,4 |
| Autonomie financière (%) | 29,4 | 22,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,92 | 0,44 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 90,4 | 47,8 |
| Fonds propres (k €) | 97,14 | 94,68 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 0,5 | 0,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,1 | 2,9 |
| Rentabilité économique (%) | 3,5 | 2,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 274,61 | 203,08 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,8 | 42,0 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 4 | 4 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 189,21 | 144,53 |
| Salaires / CA (%) | 32,9 | 29,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,08 | 10,02 |
Dirigeants
1- FRANCOIS GUGUEN
Autre
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
500 316 781 00029
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
LE BOURG, 05470 AIGUILLES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 30/08/2007 · Non employeuse
