Mise à jour 17/06/2026
LA BOULANGERIE BRESSANE
CesséeSARL · BOURG-EN-BRESSE (01000) · créée le 27/08/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 438 698 961
- SIRET du siège
- 438 698 961 00010
- TVA intracommunautaire
- FR22438698961
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/08/2001
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 14 AVENUE DE BAD KREUZNACH, 01000 BOURG-EN-BRESSE
- Dirigeant
- CHRISTIAN GOYETGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2017Résultat confidentiel | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 531,50 | |
| Marge brute (k €) | 353,90 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 54,86 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 48,08 | |
| Résultat net (k €) | 49,33 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,0 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -122,11 | -174,35 |
| BFR exploitation (k €) | -228,87 | -262,31 |
| BFR hors exploitation (k €) | 106,75 | 87,96 |
| BFR (j) | -118 | |
| BFR exploitation (j) | -178 | |
| BFR hors exploitation (j) | 60 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 197 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 56,13 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -81,25 | -141,02 |
| Trésorerie (k €) | 40,87 | 33,33 |
| Dettes financières (k €) | 196,91 | 206,40 |
| Capacité de remboursement | 3,68 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 826,8 | |
| Autonomie financière (%) | 5,2 | -6,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,11 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 161,77 | 169,94 |
| Liquidité générale (%) | 98,3 | 78,7 |
| Couverture des dettes (%) | 27,2 | |
| Fonds propres (k €) | 23,82 | -27,10 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 9,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 26,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 254,76 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,9 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 224,91 | |
| Salaires / CA (%) | 42,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 7 864 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- CHRISTIAN GOYET
Gérant
- MATHILDE VERON-GOYET
Rôle CC
Établissements
0 ouvert sur 6Siège socialFermé
14 AVENUE DE BAD KREUZNACH, 01000 BOURG-EN-BRESSE
créé le 27/08/2001 · Non employeuse
Établissements fermés (5)
Siège socialFermé
14 AVENUE DE BAD KREUZNACH, 01000 BOURG-EN-BRESSE
créé le 27/08/2001 · Non employeuse
LA MICHE BRESSANEFermé
387 AVENUE DE TREVOUX, 01000 SAINT-DENIS-LES-BOURG
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 06/12/2004 · Non employeuse
LA MIE BRESSANEFermé
13 BOULEVARD IRENE JOLIOT-CURIE, 01000 BOURG-EN-BRESSE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/06/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
13 BOULEVARD IRENE JOLIOT-CURIE, 01000 BOURG-EN-BRESSE
NAF 15.8C · créé le 01/06/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
12 AVENUE DE BAD KREUZNACH, 01000 BOURG-EN-BRESSE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 15/10/2010 · Non employeuse
LA BRIOCHE BRESSANEFermé
30 RUE DU REVERMONT, 01000 BOURG-EN-BRESSE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 15/10/2010 · Non employeuse
