Mise à jour 06/12/2025
LA BRASSERIE DE PAULETTE
En activitéSARL · MARSEILLE (13002) · créée le 18/10/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 832 721 757
- SIRET du siège
- 832 721 757 00017
- TVA intracommunautaire
- FR26832721757
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/10/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 184 QUAI DU PORT, 13002 MARSEILLE
- Dirigeant
- MARC ESPINOSGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 369,66 | 145,03 |
| BFR exploitation (k €) | -98,98 | -179,57 |
| BFR hors exploitation (k €) | 468,64 | 324,59 |
| BFR (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 523,65 | 434,88 |
| Couverture du BFR (%) | 141,7 | 299,9 |
| Trésorerie (k €) | 153,99 | 289,86 |
| Dettes financières (k €) | 198,96 | 289,87 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 29,8 | 61,0 |
| Autonomie financière (%) | 68,0 | 49,5 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Fonds propres (k €) | 668,02 | 475,52 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- MARC ESPINOS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
832 721 757 00017
