Mise à jour 06/12/2025
LA BULLE GOURMANDE
En activitéSARL · SAINT-LYPHARD (44410) · créée le 26/06/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 887 191
- SIRET du siège
- 793 887 191 00039
- TVA intracommunautaire
- FR21793887191
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/06/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- BRECA, 44410 SAINT-LYPHARD
- Dirigeant
- CHRISTOPHER-GUY CRANOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 217,03 | 111,44 |
| Marge brute (k €) | 159,62 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -30,47 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -29,00 | |
| Résultat net (k €) | -2,54 | 14,01 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 94,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -14,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -13,4 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -58,12 | |
| BFR exploitation (k €) | -64,67 | |
| BFR hors exploitation (€) | 6 551 | |
| BFR (j) | -96 | |
| BFR exploitation (j) | -107 | |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 85 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 22 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -33,07 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -15,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 35,23 | |
| Trésorerie (k €) | 93,34 | |
| Dettes financières (k €) | 311,35 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 878,6 | |
| Autonomie financière (%) | 8,0 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | -10,6 | |
| Fonds propres (k €) | 35,44 | |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -1,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -7,2 | |
| Rentabilité économique (%) | -8,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 72,54 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,4 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 91,66 | |
| Salaires / CA (%) | 42,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 14,04 |
Dirigeants
2- CHRISTOPHER-GUY CRANO
Gérant
- MALENE MARIE CRANO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège793 887 191 00039
Siège social
BRECA, 44410 SAINT-LYPHARD
créé le 21/07/2022 · 3 à 5 salariésDépartement Loire-Atlantique
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
9 RUE SAINT AMBROISE, 77000 MELUN
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 26/06/2013 · Non employeuse
LA BULLE GOURMANDE 2Fermé
31 RUE SAINT AMBROISE, 77000 MELUN
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 13/01/2016 · Non employeuse
