Mise à jour 06/12/2025
LA CALABRESE
En activitéSARL · MONTREAL-LA-CLUSE (01460) · créée le 01/01/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 519 190 797
- SIRET du siège
- 519 190 797 00018
- TVA intracommunautaire
- FR44519190797
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2010
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 23 AVENUE DE BRESSE, 01460 MONTREAL-LA-CLUSE
- Dirigeant
- FRANCESCO BIAGIO VALENTEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Toutes activités de restauration, pizzéria, grill quelle qu'en soit la manière, salon de thé, débit de boissons ; Cuisson de tous produits de boulangerie. ; FABRICATION DE PIZZA.
- Capital social
- 1 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 215,62 | 194,86 |
| Marge brute (k €) | 170,64 | 155,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,32 | 15,34 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 22,71 | 7,42 |
| Résultat net (k €) | 19,79 | 5,93 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,7 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 79,1 | 79,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,5 | 7,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,5 | 3,8 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -11,52 | -12,28 |
| BFR (j) | -19 | -23 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 1 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,41 | 13,86 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,2 | 7,1 |
| Fonds de roulement net global (€) | 5 036 | -8 243 |
| Trésorerie (k €) | 16,55 | 4,04 |
| Dettes financières (k €) | 13,15 | 19,12 |
| Capacité de remboursement | 0,46 | 1,38 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 27,4 | 67,9 |
| Autonomie financière (%) | 63,2 | 43,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,11 | 0,98 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 20,97 | 23,59 |
| Liquidité générale (%) | 92,5 | 38,0 |
| Couverture des dettes (%) | 216,1 | 72,5 |
| Fonds propres (k €) | 47,95 | 28,15 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 9,2 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41,3 | 21,1 |
| Rentabilité économique (%) | 37,2 | 15,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 118,62 | 102,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,0 | 52,5 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 2 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 84,97 | 84,13 |
| Salaires / CA (%) | 39,4 | 43,2 |
| Impôts et taxes (€) | 2 332 | 2 772 |
Dirigeants
1- FRANCESCO BIAGIO VALENTE
Gérant
Également dans IL TIMONE, IMMOVAL, SEM INVEST, PIZZERIA LA CALABRESE (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
23 AVENUE DE BRESSE, 01460 MONTREAL-LA-CLUSE
créé le 01/01/2010 · 1 à 2 salariésDépartement Ain
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