Mise à jour 14/02/2026
LA CANTINA
En activitéSAS · PARIS (75015) · créée le 18/05/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 532 503 430
- SIRET du siège
- 532 503 430 00029
- TVA intracommunautaire
- FR36532503430
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/05/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 81 AVENUE DE SEGUR, 75015 PARIS
- Dirigeant
- Karim KACHOURPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 335,45 | 433,32 |
| Marge brute (k €) | 153,98 | 224,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | -292,08 | -260,13 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -302,65 | -275,59 |
| Résultat net (k €) | -303,19 | -276,47 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -22,6 | 1,9 |
| Taux de marge brute (%) | 45,9 | 51,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -87,1 | -60,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -90,2 | -63,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | -2,61 | -2,32 |
| BFR exploitation (k €) | -49,87 | -101,22 |
| BFR hors exploitation (M €) | -2,56 | -2,22 |
| BFR (j) | -2 796 | -1 928 |
| BFR exploitation (j) | -54 | -84 |
| BFR hors exploitation (j) | -2 743 | -1 844 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 44 | 77 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 7 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -293,77 | -263,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -87,6 | -60,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -2,61 | -2,32 |
| Trésorerie (k €) | 0,00 | 2,45 |
| Dettes financières (M €) | 0,01 | |
| Autonomie financière (%) | -430,7 | -365,7 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | -2 534,7 | |
| Fonds propres (M €) | -2,14 | -1,84 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -90,4 | -63,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | -5,16 | 51,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -1,5 | 11,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 272,81 | 301,25 |
| Salaires / CA (%) | 81,3 | 69,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,12 | 9,88 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 271,33 | 0,00 |
Dirigeants
1- Karim KACHOUR
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
532 503 430 00029
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
3 RUE PAILLET, 75005 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 18/05/2011 · Non employeuse
